- Heftegpackung - 1 Stéck (2 1/2 Teaspullen)
- waarm Mëllech - 3/4 Glas
- erweecht Butter - 1/2 Tack
- Zocker - 1/4 Glas
- Vanille Extrait - 2 Teaspullen
- Weessmehl - 4 1/2 Téi
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Muskat - 1/2 Teeschwäin
- Zitroun, Schielen - 2 Stécker
- Eeër - 2 Stécker
- Zocker - 1 Glas (Fëllung)
- Feld Muskat - 1/4 Teaspoen (Fëllung)
- Ingwer - 1/2 Teelstoun (Stuff)
- Zitroun, Schäff a Jus - 2 Stécker (Stuff)
- erweecht Butter - 3 Elementer. Läffelen (Fëllung)
- erfrëschter Rahm Kéis - 120 Gramm (Glasur)
- Zitroun, Jus a Schëffer - 1 Stéck (Glasur)
- Zockerpuder - 1 Glas (Glasur)
1. Huelt Iech an enger Schossel d'Mëllech eraus a gitt d'Hefelt, e puer Minutten daueren. Botz erweidert Butter, Zocker, Vanilleextrakt a 1 Ee Glas Miel, mat engem Mischer geschlagen. Séiss Salz, Muskat a Zitroneestëmmung, Schluss. 2. Fänke d'Eeër an d'reng Miel hinzu Schläiss bis e luesen Teeg kritt. Den Haken fir den Teig setzen a kniwwelen fir 5 Minutten gedauert bis den Teig méi elastesch ass. Dir kënnt och den Teat vun der Hand op enger flourerter Uewerfläch 5-7 Minuten kniwwelen. 3. Huelt den Teig an eng Schossel, fett mam Geméiswierk, rullt am Ueleg op all de Säiten, deckt d'Schuel mat Plastiksveraarbechtung a Handduch. Gitt séier 2 Mol an enger Stonn op. 4. Bereet d 'Füllung. An enger klenger Schossel mëschen den Zocker, d'Muskat an d'Inginger. Zousätzlech zousätzlech Zitrounestellung a ruffen mat den Fingerspäern bis déi Gemësch ausgesäit wéi naass Sand. Brong mat Zitrounejus. Loosst de Jus vun der zweet Zitroun fir Glasur maachen. 5. D'Bakformulatioun lues mat engem Botter liicht a sprëtzen a mat Ueleg a Spray. Op der Miel gespuerter Uewerfläch rullt e Rechtep vu 25X37 cm aus dem Bauch. Maacht d'Uewerfläch vum Teig mat der erweechterter Botter un, schéckt mat der Zitroun fill. 6. Rullt den Teig an eng Rolle, ugefaange um längsten Enn. Kuckt d'Rolle an 12-15 Brëllen an setzen se an eng Schimmel. 7. D'Rollen mat engem Handtuerm bedecken a lass 1 Stonn ophalen, bis se am Volume verduebelt ginn. Dir kënnt se och an de Frigo setzen. Fir dat ze engagéieren dës Form mat enger Plastiksverdeelung a setzen an de Frigo fir bis zu 24 Stonnen. Virun der Preparatioun, erlaben d'Buen fir 1 Stonn bei Raumtemperatur ze halen. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Kuckt d'Buen am Ofen 35 Minutten un, bis de Thermometer, deen an de Bréiwer plazéiert 88 Grad. 8. D'Glasur ze preparéieren. An engem Iessensprozess gëtt de Crème käschte. Zitt den Zitrounejus a Whisk. Huet den pulveriséierte Zocker a Päck bis zum Glat. Loosst de fäerdesche Bunnen mat Glasur maachen a sprëtzen mat der Zitrounen op der Uewerfläch. Servéieren warm.
Servisser: 5-6