- Waasser - 750 Milliliters (3 Taupe)
- Hefe - 1,5 St. Läffelen
- Salz - 1 St. e luken
- Zucker - 2 Art. Läffelen
- Botter - 100 Gramm
- Miel 2 Graden - 2 Coupe
- Mour Extra Class - 5 Brëller
1. Bei engem groussen Kiosk, op d'mannst 5 Liter, waarm Waasser, geschmëlzert Botter, Salz, Zocker, Hef. Alles mëscht alles a gitt d'iwweregten Miel. Stir grëndlech mat engem hëlzenen Löffel ze glat. D'Konsequenz ass Konsequenz als décke séiss Creme. Schlooft de Pan mat enger Plastikstéck, sou datt den Teep net verbléien an 3 Stonnen ze verlassen. Während dëser Zäit wäert den Teep dräimol eropgeheien. 2. Duerno gëtt den Teig an de Frigoen geliwwert, ouni Kneading. De méi laang den Teetz bleift, desto besser ass et. Dir kënnt Brout och esou vill wéi Dir braucht, an de Rescht vum Teig am Frigo lass. Do kann et bis zu zwou Wochen gelagert ginn. Huelt d'richteg Quantitéit, spréng d'Miel an d'Miel mat Miel. Ëlo dacks d'Teess verkritt, gitt dat richteg Form, füllt d'Broutenzäit mat engem Drëttel. 3. Den Teig soll 10-15 Minuten an der Schimmel stecken an se an den Ofen setzen. Heizen den Ofen op 200 Grad. Um Enn vum Ofen stëppelt en Bratpfannen mat Waasser. Bäckereien Brout 45 Minutten. Wann Dir de Brout mam Ueleg fetesch an erliewt et komplett am Ofen ofkillt, da wäert et net ënner dem Schnëtt zerbriechen.
Servisser: 4-6