- waarm Waasser - 13/4 Glas
- Hunneg - 1/4 Glas
- Hef - 2 Teaspoen
- ganz Weessem Miel - 6 Brëller
- Weess Gluten - 6 st. Läffelen
- Flax Sëlwer - 1 St. e luken
- floured flax seed - 1 st. e luken
- Elo Flakelen - 1 St. e luken
- Sesam Sëlwer - 1 St. e luken
- Kino - 1 Art. e luken
- Sonnenblumensamen - 1 St. e luken
- Salz - 1 Eeërbecher
- Kokosnossöl - 2 Art. Läffelen
Huelt Waasser an Hunneg an eng grouss Schuel, a rifft den Hunn opzeléisen. Gidd d'Hefegkeet an d'Liquiditéit a lass dech vir ongeféier 10 Minutten daueren. An enger Schossel kombinéiere Weessmehl, Gluten, Flaxen, Flaxen, Flëssegkeete, Sesam, Zimt, Sonneblumensamen an Salz, gutt gemengt. Géi d'Miel vun der Miel an d'Hefeg, fidderen d'Kokosnoss-Ueleg a mixen. Huelt den Teint op enger gutt gefruerer Uewerfläch an kniet bis zu enger homogener Mass an eng geformt Konsequenz, ongeféier 15 Minutten. Loosst den Teigsruewen fir 15 Minutten daueren, dann kniwwert 10 Minutte weider. Forme engem Ball aus dem Teigsënn, setzen se an eng gefëschter Schuel, a béid d'Teut méi oft mat Ueleg ëm. Deckt an erof an enger waarmer Plaz, 30 bis 45 Minutten. Schmiere 2 Forme fir Brout. Den Teig erof halwen. Form vun all Deeler vum Brout, setzen d'Laib an enger Form op a bedecken mat enger Folie. Loosst et ongeféier 30 Minutten bleiwen. Den Ofen op 350 Grad Fahrenheit (175 Grad C) ze heizen. Brout Brout am Ofen, Goldbraun a Hohl Klang wann et dréckt, 30 bis 35 Minutten. Kéi fir 10 Minutte killen.
Servisser: 12