- Miel - 3 3/4 Cups
- ganz waarm Mëllech - 1 Coupe
- kale Waasser - 1/3 Glas
- onsalted Botter - 2 Art. Läffelen
- Hunneg oder Agav nektar - 3 Art. Läffelen
- luesluuchten Hefteg - 2 Teaspoen
1. In enger grousser Schossel kombinéieren d'Miel, d'Salz a d'Hëtzt, mat engem Mischer mat enger gerénger Geschwindigkeit. An enger klenger Buuscht op engem Feier oder eng kleng Schuel an engem Mikrowellenofen, waarmt d'Mëllech bis si ganz waarm ass, awer net waarm. Huelt d'Botter a mëschen, duerno Waasser a Hunn. 2. Lues d'Mëllechgemeng un d'Miel vermëschen a réieren bis homogen. Huelt den Teint op enger flouréierter Uewerfläch an kniet 10 Minutten. Alternativ, kniwwelt den Teesch Haken an enger Schüssel mat enger Vitesse fir ongeféier 10 Minutten bis den Teig gutt ass. Huelt den Teig an eng liicht geschmëlzene Schuel, bedecken a léisst 2 mol erop, ongeféier 45 Minutten bis 1 Stonn. 3. Nodeems d'Teig erwaart ass, léisst se op enger liicht geräifter Uewerflächelen, rollen et an e Quadrat an fuert duerno an e Rechtepter ongeféier 22 cm an der Längt an an en Formular mat Pergament. Deckt mat engem klenge drécken Handtuch a léisst et erëm 2 mol erof goen, ongeféier 40 Minutten. 4. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Fir 2 Kachen kochendem Waasser en zousätzlechen Form ze baken an an den Ënnerzocker ze setzen. Form mat Brout op déi Top Rack oppenen an eppes fir 40-50 Minuten ze Bakplatzen. 5. Erlaabt et ganz komplett ze killen ier se an d'Schecken geschnidden ass.
Servisser: 2-3