- Broccoli - 500 Gramm
- Eggs - 2 Stécker
- Miel - 1 Glas
- Bier - 0,5 Brëller (kann duerch e Mineralwasser ersat ginn)
- Zocker - 1 Teaspoon
- Salz - 1,5 Teelajounsen (1 Teelöffel fir de Kabbel ze kachen, de Rescht - fir Stécker)
- Schwaarz Pipper - 2-3 Pinch
- Geméishalteg - 500 Milliliter (d'Liwwerung vun Ueleg gëtt fir Tiefstëfter gefeiert, wann Dir an enger Bratpfanne frëscht - et wäert vill manner Ueleg huelen)
- Waasser 1,5 Liter
Mir zerbriechen Broccoli op Bléizungen an spulléiere gutt ënner Waasser. An siedend Salz gesammelt brénge mir Broccoli fir 3-4 Minutten. Mir divizéiere de gekachten Brokkoli an eng Kolonnerei, a wa Waasser dobausse lafe léisst de Dessert. Fir Batter, mir mëschen Béier, Eeër, Salz, Zocker a Pabeier. D'Miel iessen a grëndlech mëschen, sou datt et kee Klumpen gëtt. Wann Dir eng décke Krust vum Batter kréie wëll - et méi déck. Mir Hëtzt d'Geméis Ueleg an enger klenger Buuspuer. D'Infloreszenz erfaasst a batter an d'Waasser ze vernackt an e waarme Ueleg. Fruucht vun all de Säiten a lass d'endgülteg Stéck op e Pabeelhandtuerm oder Servietten setzen fir den überschaalt Fett ze absorbéieren.
Servisser: 5-6