- Broccoli - 4 Stécker
- Zwou Rot - 1/2 Stéck
- Bacon - 200 Gramm
- Mayonnaise - 1 Glas
- Wäin Esseg - 2 Elementer. Läffelen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Raisins - 2 Art. Läffel (optional)
- Nuts - 2 Art. Läffel (optional)
Wéi mir dës Broccoli-Salaat un engem vun den Dinnerpartië virgestallt hunn, huet hien e richteg Sensatioun gemaach. Fir mech war et eng Iwwerraschung - ech hat ni dësen Salat probéiert. Ech hunn no interessant Rezepter gesicht a ganz oft op e relativ einfache Rezept vum Broccoli Salade geklappt, wat vun den auslännesche kulinareschen Expertë gelueft gouf. Am Runet iwwer dëse Salat gouf bal näischt geschriwwen, an ech selwer hunn ni vun him héieren. Entscheed Iech eng Geleeënheet ze kachen a kachen. Ech hu gekacht an hunn se net verluer. De Broccoli Salade huet all Erwaardungen iwwerschratt a war gär vun zwee Gäscht a mir. Also, ech soen Iech, wéi Dir e Broccoli Salade preparéiert: 1. An enger Bratpfanne opfänken e bësse Botter, add Speck giess. Fritt iwwer mëttlerer Hëtzt bis brong Speck. 2. Schäerft Brokkoli an kleng Stécker. Peel Eeel a fein gehackt. 3. Mix Speck, Broccoli an Zwiebelen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Nëss a Rosinen mam Salat addéieren - awer dëst ass e Amateur. 4. Maacht d'Mayonnaise, Esseg, Salz a Pabeier, bis eng homogene Mass kritt. Mat der sougenannter Mëschung, Saison de Salat, gutt gutt gemengt. 5. Loosst de Salat an de Frigoen op d'mannst eng hallef Stonn bréngen, a wéi kënnt de Broccoli Salade servéiert. Gutt Appetit! :)
Servisser: 4