Broccoli mat Tomaten

Spulls de Broccoli a gedeelt an Bléieverhältnisser, a koch duerno 2-3 Mol am kochendem Salz ze kachen. Zutaten:

• Broccoli - 100 Gramm (1 kapp)
• Tomaten - 200 Gramm (Dir kënnt normale Tomaten benotzen, mee ech léiwer Kirschtomaten)
• Botter - 100 Gramm
• Miel - 200 Gramm
• Milk - 500 Milliliters
• Hard Käse - 200 Gramm
• Quellmuschmier - 1 Prise
• Salz, Pabeier, Blummen - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Broccoli spuere a an d'Bléi vu Buedemdelen zerteelt an duerno 2-3 Mol am kochend gesalzene Waasser ze kachen. Spread gekulste Bléibele vu Broccoli a Cherry Tomaten an engem Bakformet. Kachen de Béchamel Sauce. Fir dëst ze maachen, an engem Dëppe mat engem décke Buedem, schneiden d'Botter, addéieren d'Miel, an d'Mëllech ze rousen. Dann z'iessen Salz a Muskatn an d'Sauce a fuere vu Hëtzt. Fëllt d'Geméis mat enger verdickten Sauce. Frittéiert Geméis op engem klenge Raster mat Kéis a fein gehackte Blummen. Huelt d'Form an engem virgeeemten Ofen a Baken fir 25 Minutten. Brokkoli mat Tomaten ass prett. Gutt Appetit!

Servisser: 2-4