Bakéiert Huet mat Äppel a Feigen D'Kombinatioun vun sauer Äppel a Fleesch - a priori lecker. Interessant ass d'Kombinatioun vun Äppelen a Fee. D'Hënnebrout ass frittéiert, an dann ass et schonns mat der Fruucht Sauce kombinéiert. Dir kënnt de Poulet op den Ofen an ouni Pre-Fritt maachen, wat d'Platen méi Nahrung maachen.
Zutaten:- Chicken fillet 600g
- Apple 1 PC.
- Déi frësch Fee 200 g
- Lachsaat 40 ml
- Salz 3 g
- Saach fir Poulet 2 g
- Etappe 1 Huelt de Pelzfilet, gréngen Apfel, 3-4 reift Feigen, Kalk an Uebung.
- Schrëtt 2 de Fleesch am Lachsaat z'empfänken, Salz an d'Sauer ze ginn, alles fir 1 Stonn. Periodesch musst Dir d'Huetfilet drehen.
- Drëtt 3 Fill d'Filletten op eng rosaroud Faarf op béide Säiten am Geméiswierk.
- Schrëtt 4 D'Fleesch op d'Bakebuch transferéieren, den Apfel fügen (schneiden an grousse Scheiwen) an d'Feigen (schneiden 4 Stéck). Dréckt den Jus aus der Fruucht vum Huhn. Fett e bësse Salz. Deckel mat engem Deckel oder Folie a fréi fir 30 Minutten am Ofen op 180 ° C.
- Schrëtt 5 Fëllt d'Folie oder den Deckel op a verloosse se et 10 Minuten am Ofen. Serve waarm.