Pancakes op der Serum gi liicht ënnerschiddlech vun aneren Zorten vun dësem Plat. Op gekacht op Mëllechbunn, si si méi üppig a mëll. Normalerweis si sou genausou Pistake beim Tableau mat séissen oder herkelener Fette ginn: Champignons, Fleesch, Fësch. Si kënnen awer einfach mat Botter oder Sourcremmen verbraucht ginn. Am Artikel liesen Iech all d'Geheimnisse vun dëser kulinarescher Delikatesse.
Heefeg Pikanen am Sirum ouni Eeër, e Rezept mat enger Foto
En einfachen Rezept mat den verfügbaren Produkter déi Dir ëmmer an der Kichen fënnt. Eng gutt Schossel fir Maslenitsa. Dës Pancakes gi gutt kombinéiert mat Häre Kéis oder sauere Creme. Wichteg: D'Serum soll bei Raumtemperatur sinn.Noutwendeg Zutaten:
- Miel - 10-12 Icedeleg.
- Zocker - 2 Zoppeläffelen.
- Whey - 500-600 ml
- Mëllech - 1-1,5 Icedeleg.
- Backpulver - 2 Tsp.
- Sonnenbléiege Ueleg - 2 Zwergen.
- Vanillin - 1 Paket
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Fügen d'Miel op d'Serum, a mixen.
- Doduerch d'Bakblech ginn, duerno d'Teig wäiss wäiss.
- Mir setzen all aner Produkter, mëschten erem an si op eng waarme Plaz fir ongeféier eng Stonn.
- Mir erhéihen d'Ueleg an enger Bratpfanne a lass d'Pikanen opmaachen.
D'Original Rezept fir lecker Fëschnettepaken op der Serum
Dëse Wee vu Päiperleken ass scho laang. Fir e Favorit ze baken, ass et rëm unzefänken fir ganz Kaff Mehl ze benotzen, awer e einfachen wäissen Miel wäert maachen. All Kéiers sinn d'Pikanen am Serum souverän a ganz roueg. Liest de Rezept ënnendrënner a probéiert et!Noutwendeg Zutaten:
- Kär - 1 l
- Miel - 1,25 Coucket
- Egg - 1 St.
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
- Salz - eng hallef lukrativ
- Soda - hallef lukrativ
- Sonnenbléieerlaf - e drëtt Glas
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- An enger déifer Schossel süch Salz mat Zocker an Ee, gréissen ze gräifen an d'Zuel an d'Ee ginn huelen. Fir sécher ze stellen, datt d'Pikanen nach méi lecker sinn, musst Dir de Serum fir e puer Deeg an der Wärterféierung halen.
- Et bleift Soda a Miel. Mixe mat engem Mischer oder Mëscher, déi Vermeidung vu Klumpen vermeiden.
- Fëllen den entstinnene Teigs op enger Pikanekappe, déi virdru mat hirem Ueleg mat Ueleg geschmiert gouf. Ofgeschlossene Pfannekter wäerte Spuer maachen. D'Geriicht kënnen op engem Dësch mat Honst, séisser Rahm oder mat enger Fëllung servéiert ginn.
Appetitend dënn Pikanen um Sirom, e Rezept mat enger Foto
All Haushälter wëll hir Pfannecher ze weisen, zitt a geheim, zitt an zitt, awer et ass net ëmmer méiglech, en Teies richteg ze maachen. Duerch dësen Rezept kënnt Dir luesen, schmackeg a dënn Pikanen op dem Serum. Si kënne servéiert als Dessert mat Stau oder Häre Kéis.Noutwendeg Zutaten:
- Whey - 3-4 Taas
- Eggs - 3 Stéck.
- Zucker - 3 Elementer vum l.
- Miel - 2 Taass
- Sonnenbléieerlaf - 3 Elementer vum l.
- Salz - Prise
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- D'Serum (fir 2-3 Minutten) ze erhéijen an d'Eeër an et ze schéissen, a Salz a Zocker ze addéieren.
- Nodeem solle gemengt ginn, d'Miel iwerhuelen, d'Mass nees erëm an d'Ueleg hannerloossen. No 15 Minutte rëm d'Teig gutt.
- Fritt an engem Pan op zwou Säiten bis komplett fäeg.
Delikater Päikaken op dem Serum mat Eeër, e Rezept mat enger Foto
Nodeems Dir den Häre Kéis lénks Molke kukkt an Dir wësst net wat et maache soll? Maacht lecker dënn Pikanen! Dës Optioun gëtt liicht ënnerschiddlech vum fréiere Rezept. Fir dës Form ze preparéieren, sinn déi selwescht Produkter néideg, awer d'Kichenmethod ass liicht anescht. Dir kënnt probéieren a béid de bescht.Noutwendeg Zutaten:
- D 'Waasser - 2-3 Coupe
- Eggs - 2 Stéck.
- Zocker - 2 Zoppeläffelen.
- Salz - 1 Tsp.
- Miel - 1,5 Téi
- Geméishalter - 2 Zoppeläffelen.
- Soda - 0.5 Tsp.
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Serum an der Mikrowelle fir e puer Sekonnen ofgerappt an duerno mat Eeër, Salz a Zocker verbannen.
- Déiselwecht Miel mat Soda addéieren, eng homogene Mass kréien a léisst de Teig 20 Meter laang.
- Mir iessen an de Geméiswierk an mengem Mixen. An erëm do 20 Minutten.
- Mir leeën Päikuck op enger waarmer Pan.
Classic Rezept fir Miwwelepakt op der Serum
Dëse Patt ass verwierklecht, elastesch a ganz agreabel ze schmaachen. Dëse Pankakes kënne benotzt ginn mat all Stécker: Fleesch, Pilz an Séiss, Faarwen. Si preparéieren déi selwecht Pikanen op der Serum ass ganz einfach.Noutwendeg Zutaten:
- Miel - 400 g
- Serum - hallef Liter
- Mëllech - 250 ml
- Egg - 3 Stécker.
- Zocker - 4-5 Icedëfsklooss.
- Waasser - 1 Glas
- Salt fir ze schmaachen
- Soda - 0.5 Tsp.
- Geméishalter - 2 Zoppeläffelen.
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Mir erhéichen d'Molke op der Uewerfläch, duerno réckelen aus dem Feier an setzen Soda, Zocker a Salz an.
- Mir briechen Eeër, pour iessen an d'Mëschung gutt gemengt.
- Miel sift a fügen op d'Mass. Ready dough gëtt als Pâtisserie kritt.
- Mëllech a Waasser gi gemëscht an e Kachen bréngen, a wou mir an den Teig giess.
- Mir waachen ongeféier eng hallech Stonn a fréiere Pikanen. Fritt d'Patt mat Ueleg, gitt duerno e klengen Teig op der Uewen an verdeelt se gläichméisseg iwwerall. Mir backen aus béide Säiten.