- Hënn Chicken - 1 Stéck
- Smok Speck - 2-3 Scheiwen
- Bréissel Sprossen - 200 Gramm
- Zwiebel - 1 Stéck
- Knuewen - 1 Zänn
- Botter - 50 Gramm
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
Chaotesch, an kleng Stécker vun mëttlerer Gréisst, schneiden de Speck, Zwécke an Knuewel. Bréissel spritzt mäi Kier an et léisst et drächen. An enger Bratpfanne sécheren mir d'Olivenueleg an dann de Speck eraus, gefollegt vun zwénken, Knuewel an Botter. Solim, Pärpert, Rous, enthale vun der Hëtzt an de Deckel fir 10 Minutten ze liesen. Fëllt dann den ganzen Inhalt vun eiser Bratpfanne an d'Schuel fir den Mixer a schloën et zum Staat vum Hackfleisch. Defrostéiert natirlech (keng Tränen an der Mikrowelle - lass et just eng Stonn bei Raumtemperatur sinn). Solim, Pfefferhënn - a an engem virgeheechenen op 180 Grad Ofen. Ech kann net genee soen, wéi vill Minuten et da gëtt fir Huet ze maachen, well et hängt vu senger Gréisst. Ongeféier 40-50 Minuten den Uelegpavillon ginn bis agebaut. Wann de Poulet eng charakteristesch gëllenfarben Faarf kritt - Dir kënnt et kréien a servéieren op den Dësch.
Servisser: 7-8