- Häre Kéis - 150 Gramm
- Botter - 3 Art. Läffelen
- Mëllech - 1 Glas
- Miel - 1 Art. e luken
- Eeër - 4 Stécker
- gelatin - 1 teaspoon
- Zocker - 1 Glas
- Vanillin - Fir ze schmaachen
Helle Kéiscrème kann als separat Dessert servéiert ginn oder fir Kuche Kuchen benotzt ginn. Virbereedung: D'Gelatine zerwéiert an engem Glas Waasser. Heëtzt de Glas Mëllech. An der vergaangene Mëllech verduebelen d'Miel. Huelt déi waarm Mëllech a bréngt ze kachen. Loosst d'Mëllech gemeng an enger cooler Plaz ze killen. Rub Hauskéis mat Botter an Zocker bis gutt. Klot d'Eejäus mat Zocker an addéieren op de Kéis. Add Vanillin, gekillte Mëllech mat Miel a geluelte Gelatine. Schléit d'Proteine an de Schaum an addéieren der Crème. Gitt d'Kachcourse zwëschen de Batchformen a gitt an den Frigo 2 Stonnen.
Servisser: 2