Ech wëlle klären: de Numm vun engem Pilger sollt net wuertwiertlech behandelt ginn. Nëmmen all aus méi wéi 30 Arten si just e puer e puer sinn zum Konsum an der richteger Form. Déi aner Variatiounen brauchen séchert Hëtztbehandlung. Zu Iech zouginn, et ass et wäert. D'Platen aus dem russet lecker si béides an hirer Appetit an de Geschmaach.
Rezept vum Kachen drénken net de Kuk an strikte Stänn, am Géigendeel - op wéi e Experiment un. Trotz der Tatsaach, datt de russet an eiser Géigend normal ass, ass et zevill Ënnerschätzte. Heiansdo kann een esou Ingredienten eng entscheedend Berodung maachen an engem leckerem kulinareschen Produkt oder e wonnerschéine Platen.
Waarm Salad mat russula a Huhn giblets: e Rezept mat enger Foto
Wann Dir net wësst, wéi Dir eng Russel virbereeden, experimentéiere mat Saloten. D'Rezept fir e waarme Platen mat Pilzen an Hueberkuel ass wat Dir braucht. Dëse ganz spezielle Salade kann e komplettt Frühstück oder Iessen ersetzen, e klenge Note vun wäitem Italien.
Noutwendeg Zutaten:
- Poulet - 300 g
- Fresh russet - 130 g
- grousse bulgaresche Päfferi - 1 St.
- kleng Nuddelen - 1 Handvoll
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel.
- Péitersegelen
- Basil Greens
- Olivenueleg - 3 Séisspaken
- Salz a eng Mëschung vu Pfeffer
Schrëtt fir Etappe:
- Wann Dir virdru gesammelt oder gekocht Pilze russula ass, kachen net schwéier. Spuere se grëndlech, schneiden se kleng kleng Schnitte a schneiden an dënn Platen (oder Véierel).
- Huele Leber spülen, dréchen, a kleng Stécker geschnidden. Huelt d'Gibletten am Geméiswierk (ënner de Deckel) 10 Minuten.
- Kachen d'klengen Nuddelen bis zu engem komplett gesalzenen Waasser gekacht.
- Ganz Klacken Pärcher op enger waarmer, liicht geölter Bratpfanne op all Säit. Dann entlooss den Kär a d'Wurzel, a schneiden d'Fruucht an Stécker vun enger bequemer Dicht.
- Peppiler russula bréngen d'verbleiwt Ueleg fir mindestens 20 Minutten, Saison mat Salz a Saison mat enger Mëschung aus Pfeffer.
- Mix all déi waarm a gekulmte Zutaten. Saisons Salade mat Mayonnaise, pritrusite fein hackeg Péitert, dekoréiert d'Branchen vun Basil.
An der Note! An sou engem Salat hëlleft e lues gekoënent Huhnentrumm anstelle vun der Liewer. Et ass alles iwwer de Geschmaach.
Wéi Dir Cookula mécht: Nuddelen mat Pilzen an eng séiss Creme Sauce
Just den Numm vum Gericht verursaacht direkt e brutalen Appetit. Imaginatioun ass eng Kombinatioun vun Aromen vu mëllen Champignonen, zousätzleche Crèmes a Pikanen Knuewel. An déi onheemlech appetitlech Aussoe vu frësche Spaghetti nëcht all d'Geschmaachstack. Pasta mat Pilze ass ee vun de beschte Wee fir Russel ze preparéieren. Gegrillter oder gebraten, si kënnen als Fëllung fir all Säitenteller benotzt ginn.
Noutwendeg Zutaten:
- Spaghetti vu Hellewäin - 350 g
- Crème - 200 ml
- Frësch Uleefer - 200 g
- kleng Nuddelen - 1 Handvoll
- Knuewel - 3 Zänn
- Olivenueleg
- Crème Kéis - 70 g
- Mëllech - 50 ml
- eng Mëschung aus italienesche Kraider
- Salz
Schrëtt fir Etappe:
- Fir d'Pilze preparéieren russet ze wäschen, schneiden se a Stécker a futti beim Geméiswierk op moderne Feier.
- Spaghetti vu hart Weess Weess kachen an salze Waasser. Maacht vläicht, verdauert Nuddelen ass net prézisabel an net ganz agreabel.
- An der Bratpfanne mat Pilzen schlüpfen Knuewel. No 2-3 Minutten schécken do Creme.
- Fir d'Sauce méi silk ginn, fatz e bësse Mëllech ze féieren 5 Minuten virum Enn vum Kachen.
- D'Spaghetti werfen an enger Kolonn, a no - op e Plateau gär Nest.
- Gidd d'Base vun der Platen mat engem flëssegen Deel vun der Sauce, an d'Pilze an der Mëtt. Sprengt mat italienesche Kraider a geréit Kéis.
- Sobald de Kéise schmëlzt, servéiert d'Nahrung op den Dësch.
An der Note! Wann Dir net wësse wéi Dir roede Saucen virbereet, liesen dëse Prozess méi Detailer. Onméiglech behandelt Pilze kënnen e klengen Problem mat der Bauch verursaachen. Edible russula, d'Rezepter, déi hei hier präsent sinn, kanns du eppes gekacht ginn, ier Dir de Päerd preparéiert.
Wéi fréier eng russula fruucht: fritt mat pilz zu haus
Et schéngt, datt Dir nach ëmmer aus dem russesche Kach kocht? D'Rezept vun der al-guter Groussmamm an de Pots sinn direkt uewen. Eng populär russesch Platen ass fréi an de Backofen gekacht ginn, duerch deem en erfannen e gudde Goût a Geroch. Haut, de waarme Puppelchen oder an den Ofen briechen, wat et en ongewéinleche Geschmaach mat zousätzlech Zutaten an Kraider gëtt. Wann Dir Loscht gär leet, e Rezept fir e Geriicht mat engem räiche Geschmaach an Mëndewässer, kuckt weider.
Noutwendeg Zutaten:
- Pork pulp - 400 g
- russula - 400 g
- Muerten - 1 St.
- Zwéin - 0 Stéck.
- Gromperen - 800 g
- Sonnenbléieerlaf - 4 Elementer vum l.
- Salz
- schwaarzer Pabeier
- hart gesalft Kéis - 200 g
- Knuewel - 3 Scheiwen
- Fleesch oder Geméisbecher - 600 ml
Schrëtt fir Etappe:
- Kassestoff spuessen, dréchen an an d'Kibberen an 3x3 cm geschnidden. Fruucht d'Fleesch am Geméiswierk, Salz a Pärp.
- Zwiebel schielen an zerfall an halle Réng, Karrott - Krees, Kartoffel - déi selwecht Kubelen als Schwäin.
- Reis a spuere mat a geméissegt Hëtzt op d'mannst 20 Minutten. Fuert déi Pilze op eng Kolonn an a fritt an enger Pan am léifsten Ueleg.
- All d'preparéiert Zutaten ginn an enger grousser Schuel gemëscht an iwwer Tonlafputt verteidegt. Gitt an all Container vun 100 - 150 ml Brom.
- D'Zukunft bréngt op d'Spëtzt mat gerot Kéis an en an e virgemaachten Ofen. Bake bei 220C fir opmannst 1-1,5 Stonnen.
- No der Zäit ofgeschloss, kontrolléiert d'Kartoffel fir Disponibilitéit. Wann et gutt ass, kann d'Tafelen extra extractionéiert ginn.
- Serve de Brout bei Pilsen an de selwechte Lehmtafel am waarmen Zoustand.
D'Préparatioun vun Iessen aus Russland ass net ganz schwéier. A ville Beräicher si se ähnlech mam Champignon. Dëse universelle Pilz fënnt seng Plaz an engem kulinaresche Meeschterwerk: vu Pikant Saucen bis op bestallte Pies.