- Pudderzucker - 350 Gramm (150 g Karamell, 200 g fir Dessert)
- Mëllech - 1 Liter
- Vanille Pod - 1 Stéck
- Eeër - 6 Stécker
Maacht Karamell aus 3 Dëschfloen Waasser an 150 Gramm pulveriséierte Zocker. Et ass ganz wichteg fir et net ganz donkel ze maachen. Géi e kleng Karamell an d'Duschpot. Maacht e klengt Poten fir de Karamell op de Säiten ze verdeelen. Gitt 1 Liter Mëllech an eng Pan mat 1 Vanille Pod, a bréngt mat méi héicht Waasser. Den Ofen op 180 ° C ofléisen, a Kettler (oder grouss Kasseroll) vu Waasser kachen. Iwwerdeems iwwer 200 g Pudderzucker an enger Schuel befannen an 6 Eeër ze addéieren. Stier grëndlech. Kachen hir Mëllech a mëschen. Géi d'Mëschung duerch e Sif fir Vanille Scheiwen ze entfernen. Lass fir 10 Minutten ewechgeholl, de Schaum aus derbäigebeweegt. Fett de Poten mat Creme, an e grousst Bakbuttek an d'Uebst setzen. Kachen kochendem Waasser an der Pan, schéckt dës Dier zou a verloosse fir ca. 40 Minutten ze kachen. Gitt sécher datt den Dessert fäerdeg ass, da kënnt aus dem Ofen aus a fuere fir op d'mannst eng Stonn ze killen op Raumtemperatur. Da se et an de Frigo fir d'Nuecht setzen. Huelt aus dem Frigo e Stack erauskomm, fir datt de Dessert net ganz kal ass. Serve op Dessert Platen, iwwer d'Tafelen dréit. Caramel sollt fléien.
Servisser: 8