- Fett Creme - 3 Taasser
- Kondensmëllech - 2/3 Glas
- Zocker 2 Coupe
- Liichte Maillou-Sirup - 2 Coupe
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Kakao - 85 Gramm
- Nëss - 1 Glas (gehackt)
- Vanille Extrait - 2 Teaspullen
1. Mëscht Rahm an Mëllech an engem Dueller Keller mixen. Kukk d'Waasser bis déi Gemësch erwärmt, da reduzéiert d'Hëtzt op e Minimum. 2. Bei engem groussen Dëppe mëschen den Zocker, de Sirup an d'Salz. BrŽede bis mëttlerer Hëtzt bis Kache braten, ëmmer mat engem hëlze Löffel rëmmen. Kënnen fir 1 Minutten a reduzéieren dann d'Hëtzt. 3. Lues a lues eng Réischung vun Crème, eng halleft Coupe an enger Zäit, rëm fir 5 Minutten no der Infusioun ze rühren, bis de Zocker d'Brong ass. Addéiere Kakao. D'Mëschung op 117 ° C (242 ° F) ze heulosmachen. 4. Ofhuele vun der Hëtzt. Add a réieren Walnuut a Vanille. Géi an eng fettege Form vun 13x9x2-Zoll a kachen bis ze schneiden. 5. Akeef op enger killer a trockener Plaz. Wäerter an Zellophan, dës Bonbons kënne bis 2 Wochen leien, awer Dir kënnt se net e puer Deeg ze späicheren - et ass lecker.
Servisser: 48