Croquetten kombinéiert Dës Kroketten kënnen ee vun de Schlëssel Plateau fir all Dag ginn. Dëst ass net syrniki, a net d'Kartoffel Croquettes an senger reiner Form. De Geschmaach ass mëttler, bal ausgeglach. Ganz hausgemaachte gemittlech Platen mat enger Appetitskrust. Besonnesch lecker Kroketten an enger waarmer Form mat kierzem saiger Crème. Ech hu kleng Eeër. Seecherungen an Gewierzer kënnt Dir Äert Geschmaach addéieren, ech beschränkt mech zu Dill an enger Mëschung aus Pfeffer. Mutted Gromperen sollten an der Originalform halen ouni Öl, Mëllech, Crème. Nëmmen e klenge Kartoffelbuttek, ganz wéineg, fir Viskositéit.
Zutaten:- Mashed Kartoffel 270 g
- Curd 270g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Fruucht Dill 10 g
- Weidem Flour 100 g
- Baking Powder 3g
- Salz 2 g
- Mixtur vu Pfeffer 1 g
- Schrëtt 1 Prepare déi Haaptprodukter fir Kuketten ze kachen: Kartoffel, Puder, Eeër, Kéis, Dill a Gewierzer.
- Schrëtt 2 Waarm mam Schnéi mat enger Gabel.
- Drëtt 3 addéieren d'Kraaft Potatoe, ruffen. Huet Eeër, gehackt Dill, e klengen Salz a enger Mëschung aus Pfeffer.
- 4. Schrëtt. D'Miel mam Bakpulver fügen. Stir. Eng homogen Kraaft sollt Dir kréien. Weich, net fest, awer méi locker.
- Stiicht 5 Är Hänn fläch an d'Dësch mat Miel. D'Schicht sollt ongeféier 1 cm déck sinn. Zéit d'Krees mat engem Glas aus.
- 6. Etappe d'Dots op der floréiser Plaz.
- Etappe 7 Fruucht beim Geméiswierk op béide Säiten.