- Curd - 250 Gramm
- Eier - 4 Stécker (plus 1 Ee an der Glasur)
- Margarine - 150 Gramm
- Vanillin - 1 Pinch
- Miel - 4 Cups
- Zucker - 200 Gramm (plus 2 Objetlinn an enger Glasur)
- Soda - 1 Eeërbecher
- Geméis Ueleg - 2 Art. Läffelen
1. Fir e gudden elasteschen Teint ze maachen, musst Dir den Härekäse schlecken oder duerch e Fleeschrauerschrëft. Dir kënnt et an engem Mixer maachen. Stier de Kéis mat Zocker. Wissesch Eeër getrennt a fügen et dem Kéis. Gitt ganz d'Mass. 2. Trëppelt Margarineschraten. Fügt et an den Häre Kéis a mëschen. Soda muss net mat Esseg ausgeléist ginn. Soda a Vanillin der Mass behalen. 3. Ofgeschnidden Miel addéieren a kachen den Teigs. Et sollt u sech elastesch a homogen. Roll de Batter an eng Wipp 4. Kniwwelen de Werk an 4-5 Stéck a rollen all Broch mat engem Ball. All Kéiere gëtt an e Kuch mat enger Dicke vun ongeféier 3 mm gerullt. 5. Bereet fir d'Glas a presséiert d'Uweiselen. Jidder Krees gëtt mat enger Säit an Zocker getippt. Elo addéieren de Krees an der Halschent, d'Zuchsäit aneneen. 6. Hallefkreesser erem drop an Zucker eng Säit an nees an d'Halschent gefloot. Mir komme Dräieck. 7. Elo musse mir Glasur maachen. Duerfir gëtt een Ee Ee mat zwee Glace Zocker geschlagen. Mir trianguléieren eis Dräieck mat enger Säit zuerst an der Glasur, an dann d'selwescht Säit am Zocker. Fett de Bakbecher mat Ueleg a setze Cookien op. Den Uewen soll op 180 Grad erhëtzt a knapps 40 Minutten gebacken ginn. Ready Cookies fir ze killen an kann mat Tee, Kaffi oder Mëllech gedi ginn. Mat Mëllech, Dir verstitt de Geschmaach vu Peches besser. Gutt Appetit.
Servisser: 42