Dasha Malakhova, deem seng kulinaresch Deegbuch iwwer zwee Joer diskutéiert gouf, erzielt eis iwwert hir Famill.
Hautdesdaags ass si och an aner Projeten, sie spillt am Theater, mécht Matiasas Sohn, do Haus a Famill, mee d'kulinaresch Thema an hirem Liewen wächst a verdeelt: e Fachbetrieb kaum erschafft, dat Buch "Kulinaresch Diary" (a wéi zwee), d'Kachcourse vun de Kanner sammelt Schwieregkeete ... Dasha, ass dës Léift fir eng "kongenital Pathologie" oder eng grëndlech ausgebilte Fäegkeet ze kachen? Well, zuhärent Qualitéiten ass et schwéier ze schafen, obwuel ech seit 8 Joer virbereet hunn. Ech ëmmer erëm widderhuelen: Ech sinn aus der Kandheet, an alles wat mir geschitt, geet vun da. Eis Famill huet e Stil vu guddem Iessen. "Schwaarz Pfeffer fir Fësch ass just e schmaache Sujet!" - dat héieren ech vun menger Mamm. Béid Fra an hir Groussmuechten ganz gutt gekacht sinn absolut fantastesch op d'Festlech Dëscher. A fir hinnen war et wichteg ze behandelen, gitt d'Gäscht. Et ginn Leit, déi komfortabel sinn a Spaass maachen. An eis Famill, dëse Geschmaach fir Iessen ass. Mir sinn béid - an ech, a mäin Mann Chaba - Leit ginn. Awer vill jonk Frae gleewen, datt de Kuch eng Léier vum Liewen ass, och bytovuha ... Elo hänkt alles dovun of, wéi se et behandelen. Mir vermëttelen d'Léift vu Nahrung a Kichenopschloss.
Tatsächlech kann d' moderne Hostess Brout zum Frühstück servéieren, ähnlech wéi doheem, gutt (souguer e bëssen méi teier) Ueleg, frësche Blummen an exzellent Kaffi. Wéi Dir Jamie Oliver beréiert, ass et Zäit, "Kachen" ze kachen - fir all onnëtzlech ze läschen, alles wat eis Liewen méi schwéier mécht. An eis Fraen hunn e passionéierte, selbstlos Verlong ze ernähren. Och ech hat e Moment fonnt, wéi ech mengen datt ech och esou eng "Pfleeg" Fra ass ... An elo sinn ech net midd wann ech widderhuelen: "Wann eng Fra no bei hirem Mann bei der Nuecht kommt, da sollt hatt net vu Kuttelcher riechen." Dat ass antisexuell!
Et ass richteg, mir wëllen dat zouginn oder net. Duerfir glaich ech, datt all Fra d'Methode wier fir de Kussetger Geroch vum Owend ze fannen. Eppes seet, wéi a menger Berodung, d'Kuttelen am Ofen (andeems Dir de Chub op dëser Plaz proposéiert huet), een - fir kaaft geschnidden Kuscheldréch an engem Restaurant kaaft, wann d'Aart ze kréien. Awer déi wichteg Saach ass ënnerschiddlech: Dir musst Är Astellung u Cookie iwwerdenken. Et ass net néideg ze véier Aarte vun Omelettes fir all Member vun der Famill ze preparéieren, et ass net néideg, e sou ee Fest ze maachen fir d'Gäscht ze verstoppen. Kachen sollt Bréck bréngen. Firwat net? No der Kichen, dekoréiert den Dësch - et ass natierlech fir eng Fra! Gitt Dir dat?
Ech sinn iwwerzeegt! Dës Schafung, a wat ass méi mat enger Fra wéi d'Schafung? Dës Männer kënne sech erlaaben fir e puer Ziler ze zerstéieren an eis Aufgab ass ze kreéieren. Zousätzlech, andeems Dir Frënn eppes leckere kënnt, kënnt Dir Äert Talent deklaréieren an de Schampes erakommen. A dat ass sou néideg fir eng Fra - dat war se bewonnert. Hutt Dir d'Kulinaresch Kanner genéissen fir eng nei Astellung fir d'Kichen z'entloossen? Nee, éischtens war et e rein sozialen Projet. Hien war zu mir gebuer, wéi ech an d'Kannerheemer gaangen ass. Nodeems alles wéi Vitalik Kozlovsky bei d'Kanner komm ass, gesäit hien, oder? A wat mir maachen? Also hunn ech ugefaang ze kachen mat hinnen ze maachen, fir e klenge Feier aus der Vakanz ze maachen. A schlussendlech huet de Projet gereizt, wéi ech iergendwou absolut spéit an der Nuecht war spéitstens an der Nuecht, a bei der Dier stoung ech vun engem 3 Joer alen Matyash. Ech fänken dout, ech muss d`Duecht kochen, an dann - "Mama, spille mat mir!". Ech mengen, d'Situatioun ass vill vu Mammen vertraut ... Natierlech! An dunn ass et op mech. Ech soen: "Seng, awer kanns du mat mir spillen?" Hei, an der Kichen. " An ech hunn ugefaang fir Dinner zesummen ze koennen. A Matyas war voller Ecstasy! Ech erënnere mech net wéi Pikanen duerno gekacht. A ganzer Séift?
Natierlech! No syusi-pusi - mir hunn all dat gekacht an hunn a giess. An dëst ass wéi et soll sinn: Kanner si fräikeg falsch, sou datt hir Kachen eescht geholl ginn. Duerno fillt de Kand selwer e vollen Member aus der Famill, hien ass houfreg op seng Bedierfness. Et ass vill méi interessant fir hien mat seng Mamm an der Kichen ze messelen wéi et an engem Häerzer ze sëtzen a kuckt op d'Biller am Buch. Fannt Dir nëmme Meedercher? Déi zwee Meedercher a Jongen! Wann mir hëllefen, eng Generatioun vu Männer ze wuessen, déi hir liewensliewensméisseg gär kuken, wäerte mer frou sinn! Mat Ärem Mann hutt Dir och eng "essbare Gemeinschaft"? Oh, jo! An ech erënnere mech: Mir setzen mat Chaba an engem thailännesche Restaurant, ësst Rice Nuddelen mat Garnelen a frëschen Tomaten. Hien erzielt mech wéi seng Groussmamm mat Schweechelcher mat Sauerkraut preparéiert a klickt op! - a mir, wéi wann et eng Art vu Liicht gëtt: "Dat ass et!". Wësst Dir Chaba wéi Dir ze kachen?
Natierlech! Hien ass opgewuess an engem klengen Transcarpathian Duerf op der ganzer Grenz mat Ungarn, awer hien huet e schrecklechen Stil an Iessen. Hien weess fantastesch wéi et ze behandelen! Chaba mécht erstaunlech kleng Sandwichen - schwaarze Brout, e Scheff vum Parma Ham an e Scheff vum frësche séiss gréng Pärp. Et ass wonnerbar! Ass et wichteg fir Iech datt de Mann Iech verstanen huet? Dat ass nee! Ech erënnere kee Verstand vu Männer! Virdru war ech gesicht, dunn war ech ganz enttäuscht, wéi ech et net fonnt hunn an ech realiséiere: se mussen eng aner Applikatioun an hirem Liewen fannen. Si sinn ganz anescht! An wat erwaart Dir vun engem Liewenpartner? Wahrscheinlech ... Jo, d'Requêter! Et sollt fir mech en Daach sinn - datt ech net iergendwou ronderëm, mat der Mauer hannerlooss war - dat fäert ech Sécherheet an d'Grondsätz - datt ech de Buedem ënnert de Féiss hunn. Ass dat dat, datt Dir denkt datt et de Mann ass deen verdéngt Sue verdéngen an d'Famill ze kréien?
Fir eis ass dat elo eng aktueller Ausgab ... De Fakt ass datt wéinst objektivem Grond Chaba elo manner funktionnéiert, deementspriechend säi Gewënn ass méi kleng ginn ... Hien toleréiert et mat Schwieregkeeten, mä fir mech ass dat net e Problem. Ech hunn ëmmer gesot a ech soen: Dee deen am Moment ukomm ass soll Geld maachen. Mee an der Famill, jiddferee sollt Erfolleg! An dat Geld ass näischt ze maachen. Nodeems mäi Frënd gesot hat: "Malachow, well, Dir verstitt - Dir wäert an all Nout!" An et ass wierklech! Äre Succès hänkt vun Ären internen Gefill. All meng Erfolleger fir mech sinn gären Drëppen vum Kiischtejam: Si falen an eng Coupe, an d'Waasser bléift rosa. A wat ass nach ëmmer wichteg fir de Verständnis? Dir wësst, menger Meenung no, a ville Fäll, mir, Fraen, an eisem perséinleche Liewen duerch eis Schnëssheet geheelt. Mir huele grad ëmmer Saachen, mir wëllen eppes vun de Männer, mir dréien se op eppes ... Wéi oft hunn ech rosen gefrot: oh, wann ech näischt gesot hunn, oder wann ech et net gemaach hunn ... ech erënnere mech , Chaba an ech hunn et scho schwéier fonnt. Eeschtens datt ech 8 Méint Schwangerschaft war, huet ugefaang e bëssen nervös ze ginn, freet him: "Looss, wäert Dir eigentlech mat méngem Papp schwätzen?" Also seet, meng Hand fir hien? "
An Chaba beäntwert mech: "Wann ech bereet sinn, da wäert ech et maachen." Oh, wéi rosen ech war! Dann huet hien gewonnert, bis ech kalméiert an huet gesot: "Ech sinn beschäftegt datt Dir e Ring fir Iech mat engem Bijoutier mécht." Also hunn ech selwer d'Iwwerraschung verwinnt, déi hien fir mech virbereet huet ... An dann hunn ech realiséiert: mir musse Frae kënnen warten. Waart bis déi Männer reift fir Handlung, a fret net, bass net weider. Dasha, Dir sidd net nëmmen e kulinareschen Guru, awer och eng Schauspillerin. Wéi kritt Dir e Gläichgewiicht tëscht der "héijer" Konscht vum Theater an déi "niddereg" Froen vun der Kichen ze fannen? Zum Beispill, et ass schwéier datt mir virstellen, wéi d'Kanner am fréie Mueres froe loossen an Ophelia am Owend spille .... Vläicht wäert ech Iech iwwerraschen, mä all Ophelia's fritt Bits. Dat ass alles! Dëst erkläre mech autistifizéiert als Kanner vum Theater, deen hannert de Szenen opgewuess ass! Meng Mamm, zum Beispill, kéint perfekt alles kombinéieren, firwat et net kann fir mech ze schaffen? Vläit well ech 15 Joer nach Desdemona gespillt hunn, hunn ech net esou eng pathetesch Haltung op meng Roll am Theater? Ech sinn d'Duechter vu mengen Elteren, de Minister vum Theater. Wéi ... wéi zum Beispill, en Elektriker, deen alles an senger Famill - Groussfamill, Papp, Bridder - Elektriker huet. Ech hunn net de Goal fir esou vill Glühwannen wéi méiglech ze verdrecken oder d'Gréisst an der Welt ze maachen - et ass genuch fir mech datt meng "Glühbirnen" gutt verbrennt. Et schengt datt Dir Iech net fir eng exzessivt Patheticitéit zoumaachen kann ...
An Dir hutt just gemierkt? An menger Kleedung, "Pop" Saachen, kaaft ënnert der Stëmmung an deier, vun de bekannte Designers hänke ganz roueg niddereg niddereg. Momentan se seelen mir e Pelzmantel vu e ganz eenzegaarteg Baikal Fuchs. Awer dëst Kleed hutt ech an Buenos Aires kaaft an et ass an eisem Ganzen eng Honnertst Griwna. Déi Haaptschätz ass datt d'Saach Bréif bréngt. An am Liewen dat selwecht ass. Wéi oft hunn ech a Chabae geplangt, "wéi erwaart" ze rennen! Mir bleiwen an engem Fënnefsternhotel am Zentrum vu Budapest, entspanen, e Spadséiergank, an e Wuert, alles ass zeremoniell Adel. Gitt an doheem verspriechen ech eist: "No Shopping"! Mir passen d'Messe, ech froe mech fir eng Minute ze stoppen an - dat ass alles! Eng Stonn spéit ass de ganze Auto mat Dosen Paprika, Aromen, Souveniren, Geschenker fir Frënn verpackt ... Chaba laacht: "Mir si Zigeppen!" Mee mir sinn glécklech, a wat kann méi wichteg sinn wéi dat?
Wéi verpasst Dir all?
Virdru war ech onheemlech ongeléist, a mäi Mann huet mech geléiert, e wichtegt vun onvollem ze ënnerscheeden an net mat onwichtegt ze stoen. A wat ass wichteg fir Iech am Liewen?
Ech si net méi iwwerlieft - ech gäere gär wann ech all Dag liewen. Ech hunn e Gefill: baal an méngem Liewen gëtt et Verännerungen. Et gëtt nei Projeten, Bicher, méi Kanner ... Et gëtt vill interessant Saachen am Liewen, et geht esou wéi et soll goen, a drast et net.
Mir kochen mam Dasha Malakhova, deem seng kulinaresch Deegbuch iwwer ganz Ukraine diskutéiert gëtt.
Matyash an eis beléifte "faarweg" Ravioli brauch: Hallef e Glas Karrott a Rëndfleesch frësch, Verpackung vu gefruerenen Spinat, Lachsfilet, Zwiebel, Miel, Salz, Pärpert, Dill. Mir zielen frësch op d'Schuel, an d'drëtt dréint mir d'Zierfer Spinat aus. D'Miel ze jidderengem an d'Kéiere vum Teet. Fillet Lachs ass an engem Mixer mat Zwiebel a Dill, Salz a Pärp. Roll den Teigs aus, schneide de Krees eraus, léisst d'Mieles ausdrock, d'Fellplacke präparéiert a gefaale Waasser kocht. An der fäerdeger Maichel biederen mir Botter an e klengt Pärp.
Wéi Dir Äert Stil an Kleeder entwéckelt
Wann ech studéiert a schafft an England, hunn ech bemierkt datt si humorvoll sinn an se net Angscht ze hunn, selwer ze sinn. Vun England zréckzebréngen, war ech déi éischt a Kiew gëlt Leggings, farësche Turnschuere, all aner cool Koppelen Handschuhe-Handschuhe. An de Trend!
Wéi kafen ech mat Genoss fir Dasha
Fannt zwee oder dräi léifste Platen a se perfekt maachen. An da sinn ... nëmmen Phantasie inkludéieren - all Kéier wann iergendeen iergendeen Ännerungen maacht. Et wäert däitlech ënnerschiddlech an onermassener.
Wéi schlëmm ass
Déi wichtegst Saach ass e Gefill vu Komfort an Ärem eegene Kierper. Ech war gedréckt fir Gewiicht ze verléieren duerch d'Tatsaach, datt ech irgendwou schwéier wier, et waren Problemer mat der Verdauung. Mir mat der Diätiker hunn de Programm "Start vun engem Stoffwechsel entwéckelt": Geméis an der Prioritéit, et ass e bësse Glasfaser, et ass e klengen Kohlendekraten. Resultat: no 2 Méint - minus 7 kg! D'Garantie vun der Harmonie ass e System vu gesondem Ernährung.