Gromperen an Tafel

D'Kartoffelen ginn an d'Kubel geschnidden an an de Geméiswierb gebrannt bis d'Asche geformt ass. Zutaten:

• Potatoen - 1 Kilo
• Geméishalter - 50 Milliliter
• Pork - 300 Gramm
• Bulb - 1 Stéck
• Karrott - 2 Stécker
• Tomato Paste - 100 Milliliter
• Gewierzer - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

D'Kartoffelen ginn an d'Kibbesch geschnidden an an de Geméis-Ueleg gebrannt bis eng golden Kriibs geformt ass. D'Potatoe ginn e bësse méi feindeg, awer et ass okay - well mer et nach ëmmer eppes backen. Mir schneiden de Schweinefleesch an d'Kibberen vun der selweschter Gréisst wéi Kartoffel, a fritt am Geméiswierk. No e puer Minutten Minutten fänken d'Zwiebelen a Muerten. No anner 2-3 Minutten gi Tomaten an der Bratpfanne opfëllen an eng 5-7 Minutte gedauert. Mir huelen d'Tafelen, setzen eis gebraten Kartoffel op der Gréisst, op d'Fleesch mat Geméis, Salz, d'Gewierzer ze schmaachen. Mir setzen d'Tafelen an engem eegenen Ofen op 180 Grad a Baken fir eng 20-25 Minutten bis fäerdeg. Servéiert mat frësch Kraider. Pleasant!

Servisser: 3-4