- Cabbage - 700 Gramm
- Mushrooms dréngt - 50 Gramm
- Bow - 1 Stéck
- Karrott - 2 Stécker
- Geméis Ueleg - 4 Elementer. Läffelen
- Tomato Paste - 1 st. e luken
- Bay Leaf - 3 Stéck
- Gréng - - Fir ze schmaachen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Zutaten. Troesch Pilz muss fir e puer Stonne kale Waasser ofgestraalt ginn. Peel Ënner an fein zitt. Karrotte fir ze botzen a gréng ros. Hëtzt e bësse Ueleg an enger Bratpfanne, fruucht d'Zwiebelen a Muerten iwwer mëttlerer Hëtzt bis mues (Rëmelenger 6-7 Minutte). Kabbel huelen, rousen a simmeren ënnert dem Deckel iwwer mëttlerer Hëtzt, rëm gelegentlech fir eng Stonn. Am Enn vu Kraaft steeht d'Tomaten an d'Bratpfanne, rousen an simmeren zesummen fir eng 5-10 Minutte zesummen. Mëttlerweil gëtt d'Pilze gewäsch, mat frëschem Waasser gegudt a fir eng hallef Stonn op mëttlerer Hëtzt ouni Deck gekacht. Dann an der Pan mat der Pilzbouillon musst Dir de ganze Inhalt vun der Pan, och Baybretal, Pärp a Salz hunn. Kuckt fir eng aner 10-15 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Sprëtzele Feinhäerwercher, ofhuele vun der Hëtzt, lass eis 10 Minuten ënnert dem Deckel brennen a servéieren op den Dësch. D 'Iessen ass prett. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 8