Salade mat Walnüssen a Pilzen
Noutwendeg Zutaten:
- Nëssmuschelen, geschleeft - 0,5 Schaf
- Pouletfilet - 400 g
- Pilz Champignons - 300 g
- Eeër - 4 Stécker
- Zon - 2 Stéck
- Kéis - 150 g
- Mayonnaise - 200 g
- Gewierzer ze schmaachen
Preparatiounsmethod:
- d'Zwiebelen an d'Kibbesch ze schneiden, froën am Geméiswierk bis zu Golden;
- Huelt d'Huewen an d'Eeër an kleng Stécker;
- Champignons an dënn Placken geschnidden;
- Mëllech Walnuewen;
- Mëschen all Zutaten, reiben op e feinen Kéis, Gewierz a Saison mat Mayonnaise.
Op Wonsch kënnen d'Huebefleesch duerch e geräiftem Schampelauer ersat ginn.
Zimlech séiss Salade mat Walnuss a Auberginen. Säin Aroma an zerbriechlech Konsequenz fanne ganz einfach jiddereen.
Noutwendeg Zutaten:
- Nëss - 200 g
- Aubergine - 220 g
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. l.
- Blummen
- Knuewelek
- Salz
Preparatiounsmethod:
- d'Aubergine an d'glécklech Stéck geschnidden;
- podvyahte se am Ofen 15 Minuten;
- Mixe d'Aubergine Scheiwen, d'Nier, d'Blummen an de Sourcreme.
Salade mat Walnéiss a Fruits
- néideg Zutaten:
- Nëss - 200 g
- Prongen - 200 g
- Poulet gekachten - 300 g
- Ënner - 1 St.
- Apel - 2 Stéck
- gekachten Eeër - 3 Stécker
- Kéishaart -150 g
Preparatiounsmethod:
- Hënn gekacht sinn déi éischt Schicht an der Form vun engem Quadrat, mat Fanne vu Mayonnaise;
- Zwiebelen an d'Stécker geschnidden a kochend Waasser ginn, d'Waasser ewech a Waasser drénken a Waasser drénken;
- Lay onsen op enger Schicht vu Poulet a Fett mat Mayonnaise;
- schloen e Päiperleken, reiben op e Rutsch an léien se an eng drëtt Schicht;
- Eeër gekachten Eeër kuken. Deen Deel vum Protein ass fir d'Ornamenter gelassen, an d'Reschtenee ginn op d'Salat hinzukommen;
- Printen geschnidden an ze léien op eng Schicht vun Eeër;
- Kéis de Kéis op enger feinen Riet ze gutt an sprëtzen et op;
- D'Walnüthsen ginn gepuldert an si mat de Säitdeeler vun de Saloten gepackt;
- Dekoréiert d'Salat mat Kräider a Protein.
Salade mat Walnüssen hunn eng Rei Virdeeler. Si kënne méi laang gespäichert ginn, also si si ideal fir d'Joer fir d'Vakanz, wann d'Kachgeschir iessen e puer festiv Deeg.