Mir kachen Radesch Leider, an eiser Zäit ass d'Radesch e seltenen Gast op eis Dëscher, obwuel et net néideg ass, iwwer seng Virdeeler ze schwätzen - jidderee weess, datt et vill Vitamine, nëtzlech Mineralen, ass, dass se nëtzlech ass fir Gesicht, Verdauung an Stoffwechsel. A fir Zänn, well dës eend däischter Geméis Kauen ass eng gewëssen Training fir Zänn an Zännfleesch, d'sauere se. Eis Vorfahren behandelen d'Réischtere mat vill méi Respekt, se benotzen et bal all d'Joer. An dëst ass verständlech, well Rettich ee vun deene wéinegen Geméis ass, deen am ganze Wanter an engem këppege Plaze gespäichert ginn ass, ouni seng Juegkeet a nëtzlech Properties ze verléieren, an datt keng Hëtzt behandelt gëtt. Vill ënnerschiddlech Sorten vun Rettich - schwaarz, wäiss, margelan, daikon - a lo kënnt Dir an all Saison e Geméis-Departement erheien an et ass e wonnerschein Produkt fir Äre Kierper mat Natur Vitaminen an der kaler Joreszäit ze bidden. Vläicht déi Haaptfäegkeeten, an deenen d'Réischt am Salat benotzt gi sinn, och wann et e Rettich selwer mécht fir Ravioli ze maachen. Ee vun dëse Salate proposéiere fir haut haut ze kachen. Maacht am Gedanken, datt op engem eidem Mier et net recommandéiert.
Zutaten:- Radici gréng 1 Stk.
- Zwiebelen 1 St.
- Walnut 50 g
- Mayonnaise 2 Zoppeläffel. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Etappe 1 Déi Haaptprodukter fir Zaloten - Réidercher kënnen schwaarz, wäiss oder gréngen, Zwiebelen a Nëss sinn.
- Schrëtt 2 D'Rettich ze botzen an ze rappen op enger gréisseger Rutsch.
- Et dréit 3 1, d'Mëttelkugel schielen an an de halle Réng geschnidden.
- Schrëtt 4 Heefeg de Geméiswierk an enger Bratpfanne a fëllen d'Zwiebel, bis et kloer ass.
- Schrëtt 5 Kombinéiere de Réidercher, Zwiebelen, 1-2 Icedëf vu Mayonnaise a Nëss, ze firstminten an klengen Stécker.
- 6. Stack Salzeg Réischt Mëschung, Salz, Pabee fir ze schmaachen an am Kühlschréiege fir 40-60 Minuten ze verloossen.