Ee einfache Geroch vu nëtzegen Hauskiche - Pikanen mat Roggen Miel, Rezepter mat Fotoe gemaach

Maacht Pikanen aus der Roggen Miel, Dir kënnt, wéi se seelen, zwee Vullen mam eenzegen Steen ëmbréngen: a genéissegen waarme Pâtisserie genéissen a profitéieren am Kierper. An de Somen de Roggen enthält eng Schatzkierch vu wäertvollen Mikroementementer, Vitaminen a Aminosäuren, déi wichteg fir d'Gesondheet vun der Mënschheet ass. Zousätzlech huet de Roggenentescht e Low-Calorie-Inhalt an ass e passend fir déi alldeeg Ratioun vu Leit, déi net méi besser ginn an d'Figi genau kucken.

Wéi et Pikanen aus der Roggen Miel op Mëllech maachen, e Rezept mat enger Foto fir Schrëtt

Manno-rye, ouni Mëllech mat Mëllech, gëtt mëndlech anescht, mat enger mëller Konsequenz a gläichzäiteg mëll a elastesch. Pankakes si fir e nëtzlech häerzlechem Prënz gefaang, mais si kënne souguer vun enger allergescher Persoun bedriwwe ginn, an enger individueller Glutenentoleranz leiden, an grousser Quantitéit an traditionell Weessemehl.

Noutwendeg Zutaten:

• Roggen Miel - 4 Zoppeläffelen
• Eeër - 3 Stécker
• Manga - 2 Zwergstoffer
• Skimol Mëllech - 2 Séisspappen
• Geméishalter - 1 Zoppeläffel
• Stevia - 1 Zoppel
• Salz - ¼ Tsp

Schrëtt fir Äert Schrëtt

1. Eier, Salz a Stevia an e Mixer a wäschen a wäiss.

2. A klenge Portioune pour d'Mëllech bei Raumtemperatur, fügt d'Séiergeschmiess, d'Sërolina ze schéissen an all d'Ingrediente fir 5 Minutten ze schéissen. Zousätzlech Sonneblummenofbau fir weider fir 3-4 Minutten ze dréinen.

3. Fruucht Panne iwwert e grousst Feier, Fett mat enger Scheff vum Speck, setzen eng kleng Quantitéit vun den Teigs am Zentrum an erlaben et ze streuen iwwer d'Uewerfläch ze verteidegen.

4. Fruucht all Päizkäscht vun enger Säit an déi aner bis eng attraktiv Goldbrausekrust. Serve waarm mat liichtem Hunn, Zitrusstoffer oder Fruucht.

D'Roggen Pfannen op Waasser ouni Milk a Hefeg maachen

Lenten, kalorienarescht Platen aus der Roggen Miel gi gekacht am Waasser. Zocker gëtt net an der Zesummesetzung gehal, also ass et Wäert op déi Diabetiker a Leit mat Iwwergewiicht ze bezuelen. Dir kënnt dës bescheide Ernährung mat frësch Zaloten, Fleesch Zebrosen, Fësch a Geméis, an am Mëtteg oder Owes ass Päiker mat Erfolleg High-Calorie a Séisses Brout aus Weessemer ersat.

Noutwendeg Zutaten:

• Roggen Miel - 100 g
• Mineral héich Waasser - 340 ml
• Ee - 1 Stéck
• Salz - ½ Tsp
• Soda - 1/3 TL

Schrëtt fir Äert Schrëtt

1. Egg ze fruënen mat Salz a waarme Soda, addéieren d'gesielten Miel, fir 3-4 Visitte fir de Mineralwasser bei Raumtemperatur ze briechen an d'Teig perfekt opzehuelen, bis datt d'Homogenitéit komplett ass.
2. Heop de Teflon Pan gutt. Loosst net mat Ueleg schmierung. Géi ee Deel vun Teigs op der Säit, brong op enger Säit fir 1 Minute, widderhuele mat engem Silikon Spatula an op der zweeter Säit backen, bis eng schéi Krust erscheint.
3. Ready Pikanen fir op der Tafel mat séisser Rahm, Fett Creme, séiss Saucen, kandéiert Fruucht, Hunneg oder selwergemaachte Kaffi ze servéieren.

Maacht Kaffi mat Roggen Miel op Kefir, Rezept mat Foto

Déi ofgerappt Roggen Miel ënnerscheet sech vun der üblech méi groer Schleif a gëtt an e wéinege Quantitéit Stéck Zerkleierer. Pancakes aus dësem Naturprodukt sinn éischter dichte a Konsequenz a donkel a Faarf gemaach. Nutritionisten seet, datt gebakene Produkter vun geschälene Miel e bénéficiale Effekt op den Kierper hunn a hëllefen d'Verdauung ze verbesseren.

Noutwendeg Zutaten:

• Roggen Miel - 250 g
• Kefir - ½ Liter
• Weessem Miel - 250 g
• kochendem Waasser - 250 ml
• Eeër - 3 Stécker
• Soda - 5 g
• Wodka - 2 Zoppeläffel
• Geméishalter - 50 g
• Zocker - 40 g

Schrëtt fir Äert Schrëtt

1. Eier, Zocker a Salz gesat mat engem Mischer an engem liicht Schaumm. A klenge Portioune gitt waarme Kefir a gitt erëm erëm gutt. D'Mass soll glat sinn a fléissend.
2. Waasser waarmt op eng Temperatur vu 70 ° C, gitt eng dënn Trëppelen an d'Kefirbasis a séier réckelen. Da gitt de Wodka.
3. Déi zwou Aarte vu Miel a Soda fir an engem Container ze kombinéieren, an dann an 2-3 Etappen fir an den Teint ze kommen. Mix all d'Ingredienten mat engem Spatulett, a mixen et mat engem Mischer fir ze garantéieren datt d'Klumpen an Kloter komplett opgeléist sinn.
4. Kockelschal ass reichst mat vegetabelen Ueleg a vill gutt Hëtzt op héijer Hëtzt. Benotzt eng Kachzäit, e klengt Teig an d'Mëtt ze rutschen an d'Bratpfannen e puer Mol an verschidden Richtungen dreemen, sou datt d'Pancake Mass iwwerall an der Uewerfläch gëtt.
5. Fillt mat mëttlerer Hëtzt bis Blasen ersat, a wandert op d'aner Säit a brong bis et fäerdeg ass. Um Dësch sëtzen déi mat Hunn, séiss Creme, décke Joghurt oder Sirop.

Wéi kënnt Dir lecker Päikucke vu Roggen Miel op Hefeg maachen

Elo ass d'Roggen Miel net d'Noutwendegkeet vu Gluten, fir datt d'Pikanen reich, prächteg an haltbar sinn, et ass néideg fir de gewëssen Weess Mehl dem Teig ze addelen. Et hëlleft als eng Verknëppung a mécht d'Noutwendegkeet d'Elastizitéit an d'Weichheet.

Noutwendeg Zutaten:

• Roggen Miel - 150 g
• Mëllech - 500 ml
• Weessem Miel - 150 g
• Botter - 50g
• Huesen, frësch - 20 g
• Zocker - 1,5 TL
• Salz - 1 Tsp
• Ee - 3 Stécker
• Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen

Schrëtt fir Äert Schrëtt

1. Déi zwee Miel Miel vermëschen.
2. D'Halschent vun enger Mëllechstrooss gëtt op eng Temperatur vun ca. 37 ° C erhëtzt. Fuert aus der Plack aus an de Soak vun der Milk fléissend frësch Hefteg, Zocker a 1/3 vun der ganzer Miel. Deckt d'Schuel mat engem Löffel mat engem dënnen Wäsch Handtuch an schéckt 1 Stonn an engem dréifen, waarmen Plaz.
3. An der vergaangene Mëllech, schmuddert d'Botter, Eegele setzen, Salz a gutt mixen.
4. Am erhéigen Ëffnel an ëmfaasst kleng Abschnitter derbäi d'Mëllech-Ee Miessunge an all déi aner Mehl. Knech e décke, glatene, eenheetleche Teint a lass et eng aner Stonn an der Hëtzt operstoen.
5. Well fett gefruerent Bratpfannenfett mat Speck, Löffel leeën e Portiounsflëssegkeetsmass a verdeelt d'Uewerfläch. Bake op mëttlerer Hëtzt fir 1,5-2 Minutten op all Säit.
6. Op der Tësch sinn servéiert.

Empfaangene Roggen Pfannen, Videoanweisung

Pancakes op der Roggen Miel ka net nëmmen nëtzlech sinn, awer och originell Iessen. Allerdéngs, fir e Geriicht vun de klassesche Klassiker zu enger exotescher Kuriositéit ze maachen, ass et néideg, eng ongewéinlech reng Fëllung ze preparéieren. Den Auteur vum Video proposéiert de Teep mat enger Mëschung vu roude Fësch, emee Philadelphia Kéis an Juicy Spinat, a schneide dann d'Pikanen an d'ordinäre schéin Rollen.