- Yoghurt - 400 Gramm
- Waasser - 100 Gramm
- Miel - 250 Gramm
- Geméishalter - 50 Gramm
- Salz - 1/3 Teaspoons
- Zocker - 1-2 Teaspinne
- Egg - 2 Stécker
- Türkei Fillet - 500 Gramm (Fëllung)
- Champignons - 300-500 Gramm (Fëllung)
- Muerten - 1 Stéck (Stuff)
- Onion - 1 Stéck (Stuff)
- Dill Greens, Bunch - 1 Stéck (Stuff)
- Gréng Zwerge - Fir ze schmaachen (Fëllung)
- Geméis Ueleg - 1 Teelöffel (Fëllung)
- Egg - 1 Stéck (Stuff)
- Salz, Pabeier - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. Kachen Truthahn filleten an salzerem Waasser bis ze gekacht sinn. Fir de Geschmaach, gëllen eng geraumt Karrott an engem Kasseroll. Mushrooms fein hackelt. Peel Ënner an fein zitt. Heef de Ueleg an engem Sockel an d'Pilze froën fir ongeféier 10 Minutten. Duerch d'Fleeschrauerei, rullt de gekachten Fleesch a Karotten. An enger separater Schuel, rëm Pilze, Zwiebel, geschniddener Blummen an Truthahnfleisch. 2. Kniet den Teigs mat Platen. Fruucht de Pfannen. Aacht vun hinnen fiert nëmmen op enger Säit. Déi aner Pikanlëck bréngt vu zwou Säiten. Maacht de Bakbuttek un an biedt 8 Pakeelen an der Saach, net mat der gedréckter Säit um Enn vun der Schimmel. D'Kante vun den Pfannkweeten hänke vun de Säiten. Pancake am Enn vum Ee a stellen en anere Pancake op. Op der Pfannekoule leeën et e Stéck Gerbecht Fleesch a baken mat Pongak, déi vun zwou Säiten fritt ginn. Schichten widderhuelen. 3. Wann sämtlech Hackfleisch an all Päikaken an engem Schimmel leeën, packen d'Pendelkanten vun de Pancakes op a ginn se mat dem Ee. De Kuch ass fir 20 Minutten bei enger Temperatur vun 180 ° gebakelt ginn.
Servisser: 8-10