- Ficus - 1,5 Kilo
- Waasser - 250 Gramm
- Blat Blat - 1 Stéck
- Nouten - 5 Stécker
- Miel - 1 Kilo (fir den Test)
- Weessmehl - 100 Gramm (fir den Teig)
- Eeër - 100 Gramm (fir den Test)
- Salz - 21 Gramm (fir den Test)
- wäisse Wäin - 300 Gramm (fir den Täsch)
- Waasser - 50 Gramm (fir den Test)
- Olivenueleg - 200 Gramm (fir den Teig)
- Vanillepudder - 1 Stéck (oder Vanilleextrakt, fir den Teig, fir ze schmaachen)
- Zitroun - 1 Stéck (fir Teesch, fir ze schmaachen)
Mix all Zutaten. Kuckt fir ze kachen bis et däischter gëtt, ongeféier 2 Stonnen. Filter duerch e spigelertent Séi. Maacht e gutt am Zentrum vun der Miel. Addéiere mer d'Eeër, de Gréiss, de Salz a mëschen den Teig. Fuert weider fir ze knacken bis den Teig weich ass. Wann den Teint fäerdeg ass, léisst et et 10 Minuten daueren. Roll d'Teesch aus a schneiden d'Curly Strips. Fixéiert d'Kante lénks, a léisst kleng Taschen. Kreéiert Ronn Kuerf mat Taschen. Plaz alles op engem Bakblech deen mat Kachpapier bedeckt ass an op 350 ° F backen bis d'Kuerf sinn brongesch. Plaz d'Pâtisserie an enger Bratpfannen a lassginn, fir d'Frittter e sympatheschen Aroma ze bréngen.
Servisser: 4