- * 500 g Fettgehalt Kéis
- * 1 Zoppeläffel. l. décke Crème
- * 2 Eeër
- * 1/2 Tsp. Salz
- * 3 Zoppeläissen. l. Zocker
- * 300 g Miel vun der héchster Qualitéit
- * 1/2 Sack vum Bakpulver
- * 1/2 Tsp. Salz
- * 80 g Ueleg
- * 1 Ee
- * 1/8 l vu séiss Crème
- * 1 Eemol an d'Kéiserf
Virbereedung:
Huelt de Kéis duerch e Knëppel geréit, addéiere Sëll Crème, Eeër, Salz, Zocker a fänken 45 Minuten an de Frigo. Vun der Miel, gemëscht mam Bakpulver an Salz, Botter, Eeër a Sourcanne, kniet den Teig, rullt an eng Kiche, wackelen am Pergamentpapier an 45 Minuten och an de Frigo.
Oven waarm bis zu 200 Grad. Den Teig ass an eng Schicht 3 mm déck gerullt an eis eisen Zuel vu Krees mat engem Duerchmiesser vun 12 bis 9 cm ausgeschnidden. An der Mëtt vun de jeeweils méi grousser Kraaft setzen mir 2 Zwerge. l. Fillere vu Kuerf a cover mat engem klengen Tëppel. D'Kante vum ënneschten Teat gi mat Jolk fett, biegen op, wéi an der Foto. Top vun de Kéisekuchen och, d'Eejäschen a futti 20 Minutten an de Backofen opbauen an op der zweeter Stufe vum Enn ze baken.