Huele mat Muschelbasilissooss
4 Portioun
Virbereedung: 7 Minutten
Virbereedung op Rezept: 13 Minutten
2 Zoppeläffelen. Läffel Miel; 1/4 vun engem Lëpse vu Salz; 1/4 TL frësch gepakt Pfeffer; 4 Pouletfilet ouni Haut a Knéien (ongeféier 450 g); 1 - 1 Taupol vun der geheimer Huetbout; 1/4 Couck vum wäisse Wäin; 1 Zoppeläffelen. en Moschtert Läffel; 2 Zoppeläffelen. Läffele vun Olivenueleg; 2 Zoppeläffelen. Läffel gehackte Ënnerlage; 2 Zoppeläffelen. Läffel vu gehackte Basilika; 4 Platen ausgetauscht Brot.
Mix Miel, Salz a Pabeier zesummen an enger shalleger Schuel. Liicht de Brisket an dës Mëschung. Maacht weider keng aner Miel weider. An enger Schossel mëschen 1 Téi Bouillon, Wäin a Senne; opginn. Preheat 1 Zoppeläffel. Spull d'Öl an eng grouss Bratpfanne iwwer héich Hëtzt (d'Ueleg soll net fëmmen). Huelt d'Fleesch an der Bratpfanne, reduzéiers de Feier op mëttler an d'Braten bis zu Golden fir 2 Minutten op all Säit. Huelt d'Fleesch op enger Plack. Gidd de richtege Läffel vun Ueleg an eng Bratpfanne. Schalbt d'Schalotten a fritt méi wéi 30 Sekonnen mat mëttlerer Hëtzt - bis d'Zwiebel ass brong. Fügen Sie d'Miel, mix a kachen fir eng 30 Sekonnen. Ginn an d'Wënzergemeng an bréngen d'Sauce op eng Këtzt iwwer héijer Hëtzt. Huelt d'Fleesch an enger Bratpfanne a gitt an d'Flëssegkeet aus dem Fleesch. Reduzéieren der Hëtzt an de Medien, deckelen a simmer fir 2 Minutten op all Säit - bis de Poulet gekacht ass. Wann d'Sauce ze déck ass, verdauen et mat dem verbliwwene Véierel vun engem Glas Konscht. Basilis. Loosst op 4 Placken a servéiert als Wonsch mat italienesche Brout. D'Ernährungswäerter pro Portioun (1 Brast, 1/4 Tack Sauce): 223 kcal, 8 g Fett (34% kcal), 1 g geséchert Fette, 5 g Kohlenhydrater, 28 g Protein, 1 g Glasfaser, 24 mg Kalzium, 1 mg Eisen, 442 mg Natrium. Rasstolkite de restlichen Basil bis zu enger Konsequenz vu Kraaftkartoffelen, doduerch e bësse Waasser a fréiere Formen fir Äis. Kubel gefrueren Basilis op Zoppen a Saucen addéieren.
Kéis Nuddelen
Dank séisser Crème, onverkéierter kondenséierter Mëllech an Cheddar Kéis, eng Dose vu Kéisekaroni ass eng exzellent Quell vu Kalzium, déi Iech bal eng hallef Alldag ass.
4 Portioun
Virbereedung: 10-15 Minutten
Virbereedung op Rezept: 20-25 Minutten
340 Gramm Nuddele variety "Rozhki"; 1/3 Coucke Séiss Crème mat reduzéierten Fettgehalt; 1 kann (420 g) déck Tomaten, an d'Kibbesch geschnidden (ouni Jus); 1 kann (360 ml) fettege Kondensmold oder 1 1 Liter Mëllech benotzen; 115 g (1 Glas) vum gehackten net fett Kéis "Cheddar"; 2 Teaspullen vum Dijon Senf; 1/2 Tsp Mier Schwaarz Pipper; 1/8 Plack vu Muskatnumm; 2 Zoppeläffelen. Läffel vu Panéiermillen; 2 Zoppeläffelen. Lonche vu geräiftem Kéis "Parmesan".
Den Ofen op 175 ° C erhitzen. Kachen Nuddelen no den Instruktiounen iwwer de Package. Den Waasser erofsetzen, ongeféier 1/3 Tasse Waasser zoumaachen an d'Paste an eng grouss Schuel befördern. Während d'Nuddelen ëmmer hei waarm ass, addéiere Sëll Crème, Waasser aus Nuddelen an Tomaten. Stellt Iech e richtegen. Hëtzt d'Mëllech an enger mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt, bis et e bësse méi laang iwwer de Rand fléisst. Kéis, Senf, Pabeier an Muskatn a lues kachen a rouche stänneg bis de Kéis schmëlzt. Huelt d'Kéisung an d'Nuddelen an setzt en an de Kuuscht (d'entstiessende Mëschung ass éischter flësseg, awer et géif an den Ofen drécken). D'Panéierméis mat "Parmesan" mixen a sprëtzen mat der Mëschung. Bake ouni Bedeckung, fir 20-25 Minutten - bis d'Nuddelen mat enger gëllener bronger Krust ëmfaasst. Nährwertvillenzuelung pro Portioun (2 Couchen): 484 kcal, 7 g Fett (12% kcal), 3 g geséchert Fette, 79 g Kohlenhydrater, 28 g Protein, 4 g Glasfaser, 466 mg Kalzium, 3 mg Eisen, 464 mg Natrium.
Kasserol matt Truthahn a Päiperleken
Eroplueden de Buedemiwwel mat Truthahnbrust, Dir "schneiden" dëst Plate fir 100 Kalorien.
4 Portioun
Virbereedung: 15 Minutten
Virbereedung op Rezept: 15 Minutten
4 Teaspullen Olivebeemëltel; 1/2 Kuppel Zitroun halbéiert; 2 gehackte Muerten; 2 gehacktene Sellerie Stiele 2 presséiert Knuewelzorten; 450 g Hackfleisch aus Truthahnastrooss; 1 Iessel vu trockenem Thymian; 1 Iësstrooss getoosseg Oregano; 1/4 Tsp Grondschwaarzen Pfeffer; 1 Pot (800 g) Tomaten; 3 grouss oder 4 mëttelgrouss Kartoffel (ongeféier 450 g), geschleeft a geschnidden an Stécker 5 cm grouss ass; 1/4 Coupe low-fat séiss Creme; 2 Zoppeläffelen. Läffel vu schneidener Mëllech; 2 gehackten gréngen Zwiebelen.
Den Ofen op 200 ° C erwëscht An enger grousser Panesch Pan, hehe 2 Teaspoon vu Botter iwwer mëttlerer Hëtzt (wann Dir keng Bratpfanne vu mindestens 30 cm misst hunn, benotzen Dir eng grouss Kasseroll an all d'Ingredientsen). D'Zelter, Karotten, Sellerie a Knuewel an d'Fësch fir 3 Minutten brennen - bis d'Geméis mëllt. Huelt d'Geméis aus der Bratpfanne a setzt sech behalen. An der selwechter Pan, waarm déi rescht 2 Teaspullen vun Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt d'Truthahn an d'Brat bis déi golden Braun, loosst d'Miel bei der Bratpfannen, 3-5 Minuten. Add Thymian, Oregano a Pabeier a gutt gemëscht. Fritt Geméis an Tomaten un der Bratpfanne addéieren a bréngen fir ze kachen. D'Hëtzt reduzéieren an iwwer 5 niddereg Hëtzt vu 5 ° waarm - bis d'Flësseg gedämpft huet an d'Sauce verdankt. An der Zwëschenzäit sinn d'Pâtisserie an engem grousse Kasserpoul matgemaach a gi mat Waasser zougetraff. Plaz de Kaffi op engem staarkem Feier an bréngt e Kach. Kache fir 8 Minutten bis d'Kartoffelen mëll ginn (Du kanns bestëmmen andeems se et mat enger Gabel probéieren). Dréit Waasser a zerklappt d'Kartoffelen an engem Kasserolle bis Puree, addéiere Sourcrème a Mëllech. Saison mat schwaarz Pabez fir ze schmaachen. Fanne d'gréng Zon an d'Mëschung (d'Kraaftpatroune solle liicht Liquide sinn, sou datt et einfach fir Fleesch geregelt gëtt, wann d'Pommes net méi flësseg ass, méi e bësse méi Mëllech addieren). Vergiess d'Fleeschmëllechung an eng déif, hëtztbestänneg Platen mat engem Duerchmiesser vu ca. 23 cm oder enger shalleg Kasseroll. Versteet de Top mat engem Löffel op der Truthahn an d'glat Schicht gläicht. Huelt d'Kasseroll op der Backofferen (am Fall vun der gebiermter Portioun entgéint) a backen 12 bis 15 Minutten oder bis d'Kartoffel mat enger gielerunbraune Krust an Blubber bedeckt. Nährwert fir d'Portioun: 370 kcal, 8 g Fett (19% kcal), 2 g gesat Fette, 47 g Kohlenhydrater, 33 g Protein, 7 g Glasfaser, 297 mg Kalzium, 6 mg Eisen, 426 mg Natrium.
Huele Supp mat Zwou klammen
Dës Zopp am Densitéit ass wéi en Trot; eng gréng Salat, Dir kritt e vollen Dinner oder Owes.
4 Positiounen
Virbereedung: 5-10 Minutte
Virbereedung op Rezept: 18-22 Minutten
2 Teaspullen vun Olivenueleg oder anere Geméiswierk; 1/2 Kuppel Zitroun halbéiert; 1 gehackte Klackespäizer; 1 Téi Metzger; 2 Nuechte vum Strang Knuewel; 450 g Huetfilet ouni Haut a Knäpperchen, an d'Stéck 2,5 cm grouss geschnidden; 2 Bléiwen; 1 Iessel vu trockenem Thymian; 1/4 Tsp Grondschwaarzen Pfeffer; 1/4 Tsp aus Salaire Salade, 4 Téi onsalze Poulet Bouillon; 1 Coupe vu gefruerenen gréngen Halter; 2 Zoppeläffelen. Läffel gehackt frësche Péiters
Dumplings
1 Coupe Miel; 1 Iesselpoon aus Backpulver; 1 Zoppeläffelen. Ee Läffel vun ongesaltem Botter; 1/2 Taass Fatz Fett Mëllech; 2 Zoppeläffelen. Läffel zwéin Ueleg.
An engem grousse schwede Kasseroll mat engem dichten Deckel heizen d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Zwiebelen, Paprika, Karotten a Knuewel an 2 Minuten ze frittéieren. Huelt d'Huebe Brüsten an fësch 5 Minuten ze fréieren - bis se mat all enger Säit mat enger bronger Krust bedeckt ginn. Füüft Blieder, Thymian, Pärpert a Salbei a gutt mixen. Huelt Huehbeel an d'Brousse bréngen. Hëtzt op mëttlerem a reduzéiere fir 5 Minutten. Mëttlerweil mëschen an enger mëttlere Schüssel d'Miel a Bakpulver. Mat enger Gabel benotzen d'Miel mat Botter fir d'Mëschung looss. Mëll Mëllech a Mëschung fir gutt ze mëschen. Füidd den Ziil a mix. Huelt d'Béi der Zopp an d'Zopp a bréngt et erëm erof. Mat engem grousse Läffel, werfen an der Zopp 8 Knaschelen a Form vu Kugelen. Kuckt an huele bei ongeféier 8-10 Minuten ënner Hëtzt ënner de Deckel, bis d'Dumplings gekacht sinn an erweecht ginn (se mussen knapp sinn). Huelt d'Zopp aus dem Feier a léisst d'Lorelbléien ofhuelen. Loosst Suppe mat Kniwwelen op Platen a sprëtzen mat frësche Péitert. D'Ernährungswäerter pro Portioun (1 Coupe soup, 2 Dumplings): 346 kcal, 8 g Fett (21% kcal), 3 g gesat Fett, 39 g Kohlenhydrater, 28 g Protein, 5 g Glasfaser, 185 mg Kalzium, 4 mg Eisen, 690 mg Natrium.
Huele Supp mat Knuewel
Mix 4 Toun Uhuicken Huebe mat geréischter Knuewel geschmackt, 2 Téicher gehackt gekachtent Hëfte Fleesch an 1 Tack vun enger Kombinatioun vu gefrorenen Geméis; Kuch méi iwwer Hëtzt op 10 Minutten kachen. Garnéiert mat gehackte frësche Péitert. Servisser: 4. An engem Déngscht: 104 kcal, 2 g Fett.
Pizza mat Pesto a Spinat-Sauce
Ronn 450 g gekillte (oder opgetaucht) Pizza Täsch an e Kaffi 40 cm Duerchmiesser a legen op en Backpëllen; Plaz op der Säit 1/3 Tack vu beaarbechter Pesto-Sauce vum Basilikum a verdeelt iwwert d'ganz Surface; Top mat 280 g ofgeschaaft an getrocknete gehacktenen Spinat a 1/2 Téi Mëschzarella Kéis mat mëttlerem Fettgehalt. Bake bei 230 C fir 8-10 Minutten bis de Kéiser schmellt an d'Kante vun der Pizza däischter. Servisser: 4. An engem Déngscht: 473 kcal, 16 g Fett.