Nettle Salade

Blo preparéieren an bloem zwéi kleng Zwiebelen. Grind d'Nëss. Zutaten:

• Nettles - 200 Gramm
• Hazelnut - 25 Gramm
• Péiters - 20 Gramm
• Péiters - 20 Gramm
• Gréng Zwerg - 30 Gramm
• Apple Esseg - 1 Teelöffel
• Geméis Ueleg - 1 St. e luken
• Sol - 1 Pinch
• Eggs - 2 Stécker

Instruktiounen

Blo preparéieren an bloem zwéi kleng Zwiebelen. Grind d'Nëss. Nettle mat engem kochendem Waasser oder ofgeschaaft fir e puer Minutte Kachen ze kachen. Gitt d'Brennnell an enger Koler, raus de Waasser an d'Blieder geschnidden. Mix Brennessel, Péiterséil a Fréipunkten, Salz a Joreszäit mam Geméiswierk an Äpfelzëmmer. Verbreed d'Salat op Placken, sprëtzen mat Nosselen a dekoréiert mat Bratele vu gekachten Eeër. Gutt Appetit!

Servisser: 4