- vun Tomaten - 900 Gramm
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Knuewe vum Knuewel - 2 Stéck
- gebierteert roude Pfeffer - 1 Prise
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- grouss Eeër - 4 Stécker
- Mais Brot - 4 Schecken
- geréischten Parmesan Kéis - - Fir ze schmaachen
Tomaten an engem Mixer setzen, schlecken a lass loossen. An enger klenger Bratpfanne drénken d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Fuert den Knuewel an d'gehackt roude Paprika, frisst de Rühr bis de Knuewel brong ass fir ongeféier 1 Minute. Huelt déi Tomaten a bréngt ze kachen. Saison mat Salz a Pabeier. D'Hëtzt reduzéiere fir 20 Minutte ze kachen. Verännere sech d'Eeër an eng Tomaten Mëschung aus. Deckt a frittéiert fir ongeféier 5 Minutten. BrŽn d 'Bratpfannen vun der Hëtzt nidderhuelen, den Deckel erof a fuere fir 2 bis 3 Minutten. Elo op all Eeg op e Scheck vum gereete Brot. Saison mat Tomatenoss, geräiftem Kéis, Salz a Pabeier. Sofort unzefroen.
Servisser: 4