- Balsamesche Wäin - 2/3 Coupe
- Hunneg - 1/3 Coupe
- Moschter - 2 Art. Läffelen
- Olivenueleg - 1/4 Coupe
- Hënnschnëtter - 24 Stécker
- Dünger Dukka - 1 Glas
- Parmesan Kéis - 1/4 Cups
- Fir Salat: Bruussels Sprossen - 220 Gramm
- Knuewel - 2 Zänn
- onsalted Botter - 1 1/2 Art. Läffelen
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Piniennisser - 2 Art. Läffelen
1. Maacht e Poulet Shish Kebab. Mat 24 Skewer preparéiert. Wann Dir Bambusstécker benotzt, hutt se se 30 Minutte virum Waasser benotzt. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Mix Balsamic Esseg a Hunneg an engem klengen Fanne iwwert mëttlerer Hëtzt. Kukkelen bis dës Mëschung ëm eng hallef geet, vun 10 bis 15 Minutten. Cool et erof. An enger klenger Schossel, Moustard a Olivenueleg, Saison mat Salz a Saison mat Buedschwarzpiperi. Huelt d'Huet an engem Sennegemësch. Mix Dukka gewierfteg an gerotéiert Kéis an enger shallow Pan a grëndlech mëschen. 2. Roude Kuerf aus dem Mëschung. Huele op Skewers. Stiech op e Bakbutt a Bakpe bis Goldene Braun, ongeféier 25 bis 30 Minutten. Serve Shish Kebab mat Honissauce. 3. D'Bréissel Sprossen an der Halschent schneiden. Grindel de Knuewel. Bei enger Bratpfanne schmëlzen 1 Équipestëmmte Botter an Botter op méissege Wärme, Knuewt ze büschen a friën, Rühr bis e blassen Golden an d'Faarf. Huet an eng Schossel. Reduktioun der Hëtzt op e schwach an zerwéiert an eng Schicht. Spréngelen mat Piniennossen a séiss Salz ze schmaachen. Fritt Kraaft bis knackeg a gëllen a Faarf, ongeféier 15 Minutten. Huelt de Kapp op eng Schossel, addéiere de Knuewel an d'rescht 1/2 Iwerstéin vun der Botter an enger Bratpfanne a simmer mat moderne Hëtzt, rührt bis d'Kicherel net blo an der goldener Faarf bléie fir eng 1 Minute. Setzt d'Mëschung op Kraut a sprëtzen mat Buedem schwarzen Pfeffer. Serve Chicken Spinner mat Salat.
Servisser: 2-3