- Kaffi - 1 Stéck (650 g)
- Olivenueleg - Fir ze schmaachen
- Ahornsirop - 1 St. e luken
- Salz a frësch Buedem schwarze Pfeffer - Fir ze schmaachen
- getrockenen Kierferen - 3 St. Läffelen
- Orange Juice - 3/4 Coupë
- Apfelsenzeger - 2 Elementer. Läffelen
- Scholden - 2 Art. Läffelen
- Moschter - 2 Teaspoen
- Arugula - 240 Gramm
- gereest Walnuut - 1/2 Tack
- Parmesan Kéis - 3/4 Cups
1. Hënn hallef Nëss an enger Bratpfanne fir 5 Minutten. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. 2. Squash Schiel a Somen, an d'Kibels 2 cm geschnidden. De Kürbis op de Bakbecher setzen. 3. Setzt 2 Icedeleg Olivenueleg, Ahornsirop, 1 Eeërbitter Salz, 1/2 Teelöffel Biergputtel a Mëschung. Kucke Kukkek am Ofen fir 15-20 Minutten bis et gekacht ass, dreift et eemol. 4. Füu Cranberries fir d'Backofferen an de leschten 5 Minutte Kachen. 5. Während de Kürbis gebacken ass, kombinéieren de Orange Juice, Apfill Äusgarn a gehackt Scholden an engem klengen Fanne. Bréngt eng gutt Këtzt op Hoer. Kache fir 6-8 Minuten, bis d'Flëssegkeete reduzéiert an 1/4 Coupe reduzéiert gëtt. 6. Fatz Moschee, 1/4 Schaf Olivem Ueleg, 1 Teelöffel Salz a 1/2 Teelöffel Buedempiper, Rouer fléien. 7. Spull an d'Trocknung mat der Putzbiller maachen. Laachen de Rukkla an enger grousser Salade Schüssel an addéieren de Bakplat mat Cranberen, Walnüssen a gerotéiert Parmesan. Add genuch Wiederbestallen a grëndlech méiss. 8. D'Salat mat Salz a Pärp sprëtzen an direkt zerwéieren.
Servisser: 5-7