- Roude Rëndfleesch oder Iesel - 900 Gramm
- Blieder vum Basil - 1 Glas (fein gehackt)
- rout Chili Pfeffer - 1 Stéck (fein gehackt)
- Olivenueleg - 3 1/2 Art. Läffelen
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Balsamesche Esseg - 2 Art. Läffelen
- Gréngen Zucchini - 1 Stéck (geschnëtzt)
- Tomate - 2 Stécker (geschnidden)
- Zitrounejus - 1 St. e luken
- Salz - 1/2 Teeschaart
Den Ueleg ze vermeiden. An enger grousser Schossel mëschen d'Fleesch, Basil bléiwen, rout Chili a 1 1/2 Icedo Olivebeem. Saison mat Salz. Deckt a killt 10 Minuten. An enger grousser Schossel mëschen d'Zucchini a Tomaten mat 2 Icedeleg Olivenueleg, Zitrounejus, Salz a Esseg. Divisioun vum Fleesch gemëschte an 8 Stécker an d'Kottletten. Frëscht d'Kachelen op dem Grill, dreift emol ee Mol, ronn 2 Minutten op all Säit. Grill zucchini a Tomaten, déi oft dru sinn, bis d'Zucchini a Tomaten zesummegesat a braun op béide Säiten. Setzt de Kuss op engem Toast oder e Burger fir e Hamburger, Deckel den zweeten Hälschent mat engem Bunnen a servéiere.
Servisser: 4