Mir koze Mais zu Hocker. Wahrscheinlech ass et net eng Persoun an der Welt, déi Maillot de Wee maache géif. Et ass fir mech a Liewensmëttel a Medizin. Et ass wäert ze weisen, krank, Ouer vu Mais, wéi ech direkt erholen! Awer meng ukrainesch Kandheet huet et kee Séisses a Zocker Mais, deen haut an eise Konter rechent. Ech erënnere mech datt meng Mamm ëmmer Mais an Salz a Zocker beim Waasser këmmert. Dëst ass net néideg. Sweet, Zocker Mais kachen fir net méi wéi eng Stonn, wann Dir wëllt, wéi ech, Waasser ginn. Soss gëtt de Mais méi séier gekacht, an 40 Minuten. De jonken Mais aus der aler kann duerch d'Faarf ënnerscheet ginn, et ass méi hell a gëtt direkt plazéiert wann et op d'Getreide gedréckt gëtt. Mee wann Dir echt Fodder Mais fannen, aus dem kollektive Bauer oder am Gaart, da sollt et fir 2 Stonnen gekacht ginn an Salz a Zocker fir Waasser ze schmaachen.
Zutaten:- Fruucht Mais op de Kuerf 5 Stéck.
- Salz mat Kraider 15 g
- Bot 20 g
- Et gouf 1 Ma de Mais cobs.
- Schrëtt 2 Maacht aus de Blieder an d'Hoer. Fill mat kale Waasser, fir datt d'Waasser komplett cobbéiert a koennt. Corn ass gläichzäiteg op der Uewerfläch schwätzt. Deckt et mat engem Deckel. Dir kënnt eng Teelstoun Salz zoumaachen, sou datt de Mais net sou vill séiss ass. Kuck d'Stonn, sidd net Angscht, wëll net iwwerkucken!
- Ett 3 De scho gekacht Maiskes ännert seng Faarf, gëtt méi giel. Huelt 1 Kob eraus a probéiert e Saarm. Wann se se liicht aus dem Kockel trennt an net op d'Zänn kraischt, da ass d'Mais scho gekacht.
- Et stinn 4 d'Cobs erof, liicht killt an servéiert mat Botter, Salz a Kraider.