Déi éischt Mëllechkichen.
Am Ufank vum leschte Joerhonnert, oder zimlech am Joer 1901, huet de Péitrus Stadkonscht fir frësche Puppelcher den Titel "En Tropo vun der Mëllech" geschaaft - also huet d'Geschicht vun de Kanner Mëllechkichen ugefaangen. Am Sankt Petersburg 1904 gouf den Central Point fir d'Virbereedung an den Empfang vun der Mëllech fir d'Kanner agefouert. D'Mammen hunn Mëllech an medizinesche Certificaten an Apdikten kritt, wou et geholl ginn ass. Awer trotz all deem war de "Drop of Milk" net wäit verbreet.
Wann d'Konsultatiounen vun der Kanner no der Revolutioun ugefaangen hunn d'Molkerei ze organiséieren. D'Haaptaufgab vu Mëllechkéet war d'Hëllef vu Pëtrolspräisser bei der Ernährung net nëmme krank, awer och gesond Kanner vu jéngster Alter. Bei der Erhaalung vun der Gesondheet an dem Liewen vun de Kanner huet d'Mëllechkéies eng grouss Roll gespillt während de Grousse Patriotesche Krich. Iwwerall wou et Molkereien (op Eisebunnen, Waasserverspuren), Mëllechmëssstänn a Babyzëmmer fir evakuéiert Kanner war preparéiert.
No dem Krich goufen d'Kanner Molkerei (an Äusmilk) Geméis, Häre Kéis, Kefir an aner Ernährungsprodukter fir Kanner bis zu engem Joer zu speziellen Molkereien an Kanner Molkereien, Geméis an Fruucht pureger Juice gemaach. Iwwer Zäit konnten d'Molkerecher Erlaabniser Produkter publizéieren, déi am Fabrik gefouert goufen, déi hir Funktiounen radikal änneren. Déi meescht vun de Molkereien ass eigentlech Verdeelungspunkten gewiesselt ginn an hir Funktiounen opgedeelt fir hir Produkter ze produzéieren.
Mä an enger Rei vu Regiounen, reell Molkereien ëmmer nach haut. Si bereet Kanner Kéis, Kaffi an e puer aner Produkter.
Gesonde Liewensmëttelen, déi an de Kanner Mëllechkichen gemaach ginn.
Kleng Molkereien produzéieren eng Rei vu qualitative Mëllechprodukter fir déi jéngst Kanner (bis zu zwee Joer). All Liewensmëttel fir d'Kanner entsprach entspriechend der aktueller Hygiène Regele an Normen, d'Haltbarkeet ass net laang - net méi wéi ee Dag, sou datt souguer nach ni gebuere Kanner et benotzen.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht der Produktioun vun de Kanner Mëllechkouse a Fabréckkuch?
- Éischt gëtt alles aus der ganzer ganzer Mëllech virbereet, an net vun enger rekonstituéierter Puder Mëllech.
- Déi nächste Differenz ass d'Ofwéckung vun enger spezieller Behandlung a Konservativen: Also, fir Kefir Kefir ze ginn, einfach d'Ferment zur Mëllech ze addéieren. Eng ähnlech Kachen- Technologie a Kären. Fir hien gëtt frësch Mëllech benotzt (anstatt refuséiert Produkter), e Curling gëtt addéiert, an dann ass d'Molke getrennt. Och den Haltlib fir d'Produkter schwätzt fir sech: net méi wéi ee Dag. Kanner Mëllechprodukter vun der Fabréckproduktioun, zum Beispill, Produkter vun der Firma "Agusha", ënnerscheet sech vun Mëllechprodukter an dëser spezieller Hëtztbehandlung gëtt benotzt fir d'Haltlaf ze erhéijen, an dat all féiert zum Verloscht vu verschiddenen nëtzlechen Substanzen. Awer d'Haltlaf vun esou Produkter ass méi - ongeféier zwou Wochen.
Ginn et eng Kanner Mëllechkéischter haut?
An deene meeschte Regiounen si se scho laang fortgaang, an d'Kanner Mëllechkéischterin ass e Lager fir Fertegidder. Och am Lager ass et vill Aarbecht, well d'Kanner d'Produkter korrekt gespeichert sinn. Wou ass d'Bestätegung, datt Geschäfter all Reglementer vun der Späichere berücksichtegt? Ofgesinn an Ofreegele fir d'Verdeelungspunkte, déi an der Kandheet këmmeren, gëtt och gemaach. Mir schléissen datt Kanner Mëllechkueren noutwenneg sinn, och wann se a Stackpunkten fir Babyfuëcht gedréckt sinn.
Bei villen groussen Staden ass d'Fro vun de Kanner Kaffi mat engem Problem ginn: d'Autoritéiten reduzéieren hir Zuel um Wuel vun der Wirtschaft, duerch deem Elteren mussen puer mol pro Woch ginn fir an aner Gebidder an der Wartel ze ernimmen. Mee ech sinn fréi, datt dës Haltung géint d'Molkerei ass net ëmmer geformt. Et sinn Stied, déi fréier Geschäfter vun Molkere weiderféieren, Kanner hunn d'Méiglechkeet fir frësch Mëllechprodukter ze kréien.
Fir Kanner, Molkereien sinn eng vun den Garantien vun enger gesënnlecher Ernährung an engem Alter.