Vill, wahrscheinlech, schwätzen aver datt déi meescht Kanner schrecklech léif sinn. A wéi et schéngt, si sinn ëmmer bereet, Kuchen, Séisses an Eis ze iessen - zum Frühstück, Mëttegiessen a Owesstonne. An dëser Haltung wéifern d'Elteren wéi vill Zocker e Kand brauch? Ass et néideg Zocker am Baby ze limitéieren?
Wat fir eng Roll spillt d'Kohbhydratroun am Kierper?
Bei Kanner Ernährung spillt Zocker eng wichteg Roll, well et eng Quell vu Kuelenhydrater ass. An de Kierperkierbisdreift gi gespuert an d'Endprodukt vun der Spaltung ass Glukos. Glucose an senger rechter Form ass Fruucht, d'Quantitéit vu Glucose hänkt vun der Reiefkeet vum Fetus (d'Séisser, de méi). Wann de Bluttzocker Niveau fällt, da gëtt et e Gefill vu Hunger. Dëst gëtt duerch d'Tatsaach erkläert datt Glukos eng universell Energiequelle ass, ausser et ass e Sputtoient vu Appetit.
Kuelenhydrater si néideg fir de Kand als Energiequelle, Vitamine (Beta-Karotin, Vitamin C, Folsäure). Als Quelle vun Mineral Salze (Eisen a Kalium), organesch Saueren (déi den Verdauungsprozess verbesseren), Diätfaser (d'Verhënnerung vun der Verstopfung bei Kanner). Déi méi eng Eenheet vu Kalorie vun esou wertvoll Substanzen, de méi Nährwert vu Kohlenhydraten. Déi Dagesnorm vum Preschooler ass 150 Gramm Uebst a 300 Gréisem Geméis. Et ass ze behalen datt Zocker, obwuel et en héich kaloreschem Wäert huet, kee Ernährungswäert huet.
Wéi vill Undeel vun Kohbhydraten soll an der Diät vun der Kand hängt méi wéi am Alter. Den Inhalt vu Kuelenhydrater an Kanner ënner engem Joer ass 40%. Bei méi eeler Kanner erhéijen d'Inhalter op 60%, 10% dovun ass Zocker, dorënner och déi verschiddene Séisswueren.
Wéi a wann Dir de Kanner Goodies kënnt
D'Tatsaach, datt de Kand d'Séiss léift ass et an der genetescher Welt. Nodeems alles och d'éischt Molze vum Baby e séissen Goût hat - Mutter Mëllech Laktose - Mëllech Zocker. Wann e Kand kierperlech mat Mëllechmëschten geflücht gëtt, kritt hien net nëmmen Laktose, mä och Maltose.
Fir d'Sortiment vun de Quelle vu Kuelegen ze vergréisseren kann eng schrëftlech Ëmsetze vu komplementäre Liewensmëttel - Geméis an Frucht Jus, Getreide, Pureeër, déi den Kohlrhydrat vum Kand komplett kompenséieren.
Normalerweis si se net Tubakzucker - Sucrose enthalen, sou datt de Wonsch vun den Elteren de Séiss op hir Geschmaach süchteg sinn ass ganz inakzeptabel, och wann et e Wonsch ass fir edelt Zwecker - dat Kand méi ësst. Dëse Wëllen vun Elteren féiert zu der Verzerrung vun de Geschmaach vun den Kanner, der Oflehnung vun de Geriichter ouni Zocker, an duerch d'Iwwerwaachung an d'Iwwermass.
Table Zucker an enger Ernährung vun engem Kand kann no engem Joer verwalten ginn, dat gëllt fir Séissegkeeten, awer Dir musst eng kleng Quantitéit setzen. Kanner vun 1 bis 3 Joer kënnen erlaabt 40 gr pro Dag. Zocker, Kanner vun 3 bis 6 Joer hunn 50 gr. Zocker.
Fir Séissegkeeten op d'Kand ze ginn, ass et méiglech aus verschiddene Mousse fir déi Virbereedung Beeren - eng Fruuchtbasis (zum Beispill aus frësch gefruer an / oder frësch Uebst a Beeren). Duerno kann ufänke mat Marmelade, Marshmallow, Pastille, verschidde Miwwelen, Maak, Stau. Bei der Virbereedung vu Pastillen a Marshmallow ass d'Basis eng Fruucht- a Berry Pure, déi mat Ee Bléck a Zocker geschloe ginn. Fir den éischte Bekannte vum Kand mat Marshmallow ass et recommandéiert fir cremesch oder Vanille marshmallows ze wäschen, dann kënnt Dir Äschere mat Fruucht- additiven unhuelen.
Marmalade ass e Séisswaassel-ähnlechen Produkt, deen als Resultat vum Kachen vum Zocker, Fruucht a Beere purem, Melasse, Pektin kritt gëtt.
Kanner méi wéi 3 Joer kënne Kuchen a kleng Kuchen hunn, an deene et keng Fett op Cremes gëtt. Dir kënnt och fänken mat fette Fettzorten Eis ze ginn (et ass net recommandéiert fir eng Fëllung ze ginn).
D'Reguléierung vun de Séissegkeeten: Kanner vun 1 bis 3 Joer pro Dag ginn 10 gr. 3-6 Joer al - 15 gr. pro Dag. All Séisses ginn entweder fir ee Snack oder no enger Miel kritt.
E bësse méi iwwer Hunn. Hunneg huet e groussen Nährwert a sënnegen Eegeschafte. Awer benotzt an der Ernährung vun engem Preschooler kann limitéiert sinn wéinst der erhöhten Allergie. Daat ass besser fir Kanner net bis 3 Joer als onofhängege Produkt ze ginn.