- Häre Kéis - 200 Gramm (plus 200 g an der Füllung)
- Eeër - 3 Stécker
- Zocker - 0,5 Brëller (plus 0,5-1 Brëll an der Fëllung)
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Stär - 4 Elementer. Läffelen
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Vanillin - Fir ze schmaachen
- Dankesch Krähen - 100 Gramm (Fëllung)
- e klengen Zitroun - 1 Stéck (stoussen)
- Gelatine - 1-2 Teaspoen (Fëllung)
Hiert Kéiswal gëtt vill ausgedréckt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir op d'Kärenuffawe fillen Beeren, fein gehackt Fruucht, geschnidden Marmelade oder kandéiert Fruucht. Virbereedung: Den Ofen op 180 Grad ofléisen. Zeil de Bakbuffet mat Pergamentpapier. Gur gelatin mat kale Waasser gezu mat der Geschwindigkeit vun 3 Iced Waasser vu Waasser fir 1 Teelöffel vun Gelatine a Soak. Op Wonsch, réckelen Hausdier Cheese duerch e Séi. Huelt den Häre Kéis an eng Schossel, addéig Eegiel, Miel, Stärke, Bakpulver an Vanillin. Stir. An eng aner Schuel, drénken d'Proteine mat Zocker an de Schaum. Add an der Häreméisseenge vun 1/3 gepeitem Protein, mix. Lues addéieren déi aner Proteinen. Huelt den Teat op e Bakpléck preparéiert mat enger Schicht vun 1 cm. Bake bis gekacht. Huelt de Kuch aus dem Ofen an hëlt se an eng Rolle mat Pergamentpapier, da léisst et sech komplett maachen. Plaz eng Schuel mat Gelatine an eng grouss Schuel mat waarmem Waasser a mixen, bis d'Gelatine opgeléist gëtt. Beat Crème mat Zocker bis Schaumstoff Konsistenz. Mix Häre Kéis mat fein gerot Zitrounestellung, Zitroun Juice an Gelatine. Aacht d'Schlagsucht entgoën a vermëschen. Den Kältekonkel erofhiewen, d'Pappe weghuelen a fetelen d'Schnapp Fudder iwwerall op der Uewerfläch. Stiech an de Frigo bis an d'Fëllung gehärt huet. Kucke de Kuch an eng Rolle, packe se an de Plastiksverpackung oder Pergamentpapier a setzen an de Frigo bis et komplett verdeedegt gëtt.
Servisser: 8