Openwork Pfannkweete sinn zitt, loft a dënn Curlin aus Teesch gebacken an enger waarmer Pan. Fir hir Virbereedung, rare, exotesch Nahrung oder gutt kulinaresch Talent net erfuerderlech sinn. D'Observatioun vun der Technologie an d'folgend Schrëtt fir Äert Instruktiounen ass d'Aufgab einfach unhand vun enger erfahrter Meeschtesch, awer och vun engem jonke Kach, deen d'Elteren mat heemgefuerter Delikatesse vun hiren eegenen Hänn decidéiert huet.
Peach Openwork Pfannen op Kefir mat kachen Waasser, e Rezept mat enger Foto Schrëtt fir Schrëtt
Souguer ouni Heefent Pfannekonnen kënne sech zu enger realer luxuriéiser Spiichter verwandelen. Kefir, déi mam Soda reagéiert, gëtt den Test déi néideg Liwwerung, weich, mëller Konsistenz a delikat cremeg Aroma.
Noutwendeg Zutaten
- Eeër - 2 Stécker
- Kefir 2,5% - 800 ml
- Salz - 1 Tsp
- Weessmehl - 450 g
- Geméishalter - 6 Zoppeläffelen
- kochendem Waasser - 2/3
- Zocker 35 g
- Soda - 1 Tsp
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- An enger Dépinenzou kombinéiert waarm Kefir, Zocker, Salz a Eeër. Mix all d'Ingredienten gutt, fir an d'Sonneblummenueleg an d'Soda setzen.
- Miel ze kräischen duerch e Kiche siw an a kleng Portioune setzen se an den Teig. Schléit mam Whisk bis glat an killt Waasser.
- Frittéiert d'Bratpfannen mat Ueleg a wärmen iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt den Teigs op der Nuecht mat enger dënnem Rummel, fir datt et eng bizaréis Form ze huelen.
- Kuck d'Päik an eng goldene Faarf op all Säit, zesummebriechen an engem Stapel, sprëtzen mat pulveriséierte Zocker an servéieren op den Dësch mat Siropen, séissen Saucen a frëschen Uebst.
Delicious Fëschnettepaken an Mëllech mat 5 Eeër, e Rezept mat enger Foto
Pankakes op dës Manéier ginn net nëmmen extrem spannend, awer och ziemlech üppig. Eng grouss Quantitéit vun Eeër, déi während der Zuele benotzt ginn, gëtt e Kraider vum Test.
Noutwendeg Zutaten:
- Mëllech - ½ Liter
- Eeër - 5 Stécker
- Olivenueleg - 7,5 Tess
- Feinkarn 250 g
- Zocker - 3 Zoppeläffel
- Salz - 1/3 Tsp
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Beat Eeër mat enger Mixer zesummen mat Zocker fir 15-20 Minutten. De Schaum soll e klengen Struktur sinn an e bubble gutt.
- Kombinéieren d'Miel mat Salz, ofgeleet duerch e Séi an a kleng Portiounen iessen an d'Ee Mass. Ganz suergfäeg a gutt gemengt an all d'Klumpen an Klot gemengt. Am ganze Schluss gi se am Olivenueleg.
- Teflon Pan gutt geheussvoll a virugefouert.
- Op engem drëschenen, ongeschmiedenene Bound, d'Teigs mat engem klenge Rummel ze schmaachen, et gëtt d'Form vun engem Häerz, enger Blummen, Schneeflakken oder all Arbitrageform.
- Féiwer de Pancake op enger Säit fir 40-60 Sekonnen, dreemen et mat engem Holzspatel an brong et op der anerer Säit, bis et fäerdeg ass. Op der Dësch, zerwéieren mat Sah, Fett, Sourcreme, Hunneg oder Stau.
Original Rezept, delikat Placke vun enger Flasche op Mineralwasser
Wann Dir net nëmmen traditionell Pikanen backen wëllt, mee dës elegante Musteg vum Teig, musst Dir e ganz dënnen, nawell flëssegt Basis knech huelen, et an eng gewéinlesch Plastiksfläsch drénken, e klengt Lach am Deckel maachen an d'Pëllenmass iwwer d'erhëtzt Bratpfanne schmaachen. Op dës Manéier kënnt Dir "ganz Fotoen" testen an bréngen se op héijer Hëtzt, dréckt Är Famill oder Peering bei enger Téi cup of coffee friends.
Noutwendeg Zutaten:
- Ee - 1 Stéck
- Crème - 1 Zoppeläffel
- Pudder Zocker - 1 Zoppeläffel
- Mineralwasser - 125 ml
- Bakpulver - ¼ Tsp
- Miel - 4 Zoppeläffelen
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Maacht d'Miel mat Bakpulver a Rahm kombinéieren, dann duerch e Kachebuer zefannen.
- Eggie wäiss mam Puderzuck bis zum Schaumzëmmeren a gär aginn an d'Miel. Gidd de Mineralwasser bei Raumtemperatur an ze vermëschen. Bei der Ausgab ass de Teig fléissend, glat an flësseg genuch.
- Lass d'Pankake Mass op den Dësch fir 15-20 Minuten, a gitt duerno eng dënn Rutschen an eng Plastikfläsch a schloe de Kapp mat engem Lach.
- Frittéiert d'Bratpfanne ganz vorsichtig mat engem Stéck Lard a gréisstendeels waarm. Am ënneschten "zeechnen" en Test mat dem gewënschten Muster an brong op mëttlerer Hëtzt. Ganz véierméiglech, probéiert d'Brëllerprodukt net zerwëschen, de Pëllen op déi aner Säit maachen a bréngt et bis zur Preparatioun.
- Serve waarm mam séissen Additiv, kandéiert Fruucht, Rahm oder Fettjogurt.
Wéi Dir leckere Päikucke mat séisser Mëllech mécht
Dësen Rezept ass gutt fir seng einfach a verséchert. Fir hien kënnt Dir all Sauer Milkprodukter huelen, vu Joghurt bis Miel a Ryazhenka. An all Versiounen, fäerdeg Pikanter gi Spëtz, heelen, loft an aussergewéinlech aromatesch. D'Stäerkt Akomenter ze verstäerken hëlleft Zim, Vanille oder Buedemorger. Et ass genuch, fir nëmmen eng Prise däischter Gewier vum Teint ze addelen an et wäert e komplett neie, méi aarmer a memorablen Geschmaach erwerben.
Noutwendeg Zutaten:
- Ryazhenka, gekräiztem Mëllech oder Molke - 400 ml
- gekachten Waasser - 350 ml
- Weessem Miel - 570 g
- Eeër - 2 Stécker
- Heeg Hefteg - 6 g
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Verpaakt de Mëllechprodukt liicht waarm (bis 40 ° C). Géi an der Trockenhefe a waart bis se aktivéiert sinn an d'Flësseg spritzt op.
- Eier schleiwer mat Salz a Zocker, setzen d'Mëllechmass a mëschen gutt, bis all d'Komponenten ganz opgeléist sinn.
- Fügt d'Sauermol op den Teint an en schécke fir en waarme Plaz fir datt d'Mass masseg ass.
- Wann de Volume vun der Pikanekiwwel Mëllech verduebelt gëtt, an d'Uewerfläch gëtt mat kleng Blasen bedeckt, gitt a kleng kleng Kuelewiesser a mëschen se gutt mat engem Sumpf. Am Endeffekt huet de Geméiswierk.
- Huelt e klengen Teint op enger rouder waarmer Panpapier a verdeelt se iwwer d'Uewerfläch mat engem Silikonbürst. D'Schicht soll dënn sinn an bal transparent. Op Wonsch kann Dir Muster vun all Form ze drawen.
- Brush the pancakes on either side to a pleasant light goldenen Faarf, leeën se se op d'Placke lafen an déngen mat waarme oder kal Gedrénks.
Openwork Päckchen op Mëllech mat Hefeg, Videorezept
Mat Milch a Hefekiaterpaken si net nëmmen dënn a loft ginn, awer och Phantasie. Den elasteschen Teetz hält d'Form gudd, et bréngt se selten beim Dreemen an iwwerdeems e mat engem gewëssene Füllung vu méi déckem Kaffi oder Fruucht a groussem Stéck gemaach.