Soyabäen hunn am alen China geziicht, et ass och populär an Japan a benodeelegend asiatesch Länner, wou et d'Plaz vum Haaptprodukt vun der orientalescher Kichen huet. Soy ass eng Famill vu Bounen a gëtt als Quell vu Geméisprotein. Déi franséesch waren déi éischt an Europa, fir Sojabohnen am 18. Joerhonnert ze entdecken. Als voller vollwäerteg Ersatz fir Produkter vum Déiereschutz fënnt d'Soja d'Victoire vun der Welt. Et gëtt allgemeng an der vegetarescher Kichen benotzt, et ass och e Liewensmëttelstil vun der Therapie vum Oenzopathie.
De Gebrauch vu Sojus ass wéinst der Tatsaach, datt et e vollfältegt Protein enthält, an net manner wéi e Protein vum Déiereschutz. Soy huet och Fette, Kuelegen, Faser a sou eng wichteg Stoff fir den mënschleche Kierper wéi Lecithin, wat Cholesterin am Blutt regelt, eng direkt Direktioun am Prozess vun der Genesung vun Hirnzellen a kann d'Akkumulation vun de Fette vun der Liewer ze vermeiden. Lecithin behënnert eng Persoun d'Jugend, d'Erënnerung vun der Erënnerung, der Konzentration, der sexueller an der Motoraktivitéit ze vergréisseren. De Sojien enthält esou Stoffer, déi fir den Kierper wéi Genestein a Phytinsäure nëtzlech sinn, déi de Wuesstum vun bösartigen Tumoren hemmen, déi si fir d'Vermeidung vu kardiovaskuläre Krankheeten dienen. Och et gëtt e Virdeel vun der stänneger Verwäertung vun Sojabonen - et hëlleft fir Radionukliden aus eisem Kierper ze rächen, wat wahrscheinlech d'Ursaach fir Längegkeet ënner asiateschen Völker ass.
Heiansdo hunn d'Leit keng Proteine vu Déiereschäin toleréieren - dat gëtt an de Manifestatiounen vun allergesche Reaktioune expriméiert, sou vill Leit sollten op Sojus kucken, als eng vollstänneg Alternativ fir Fleesch a Milchproteine. Si gëtt recommandéiert fir Sojéenprodukter fir Leit mat der ischämescher Herzkrankheet, Atherosklerosis, chronescher Cholezystitis, Hypertension ze benotzen. An dat ass net déi ganz Lëscht vu Krankheeten, an deenen d'Sojabrauch uginn, wéi Diabetis mellitus, obesitéit, arthritis, arthrose a aner problemer mat dem muskuloskeletalem system.
Allerdéngs, iwwert den Schued vu Sojabäer sollt gesot ginn. Trotz der Tatsaach, datt d'Eegeschafte vun dëser Legume-Planz vill vun den Nahrungsergänzungen bewise ginn, kann de Sojus en deprimierenden Effekt op den endokrine Drüsesystem hunn, well et Isoflavone - Substanzen ähnlech wéi déi weiblech Hormon Östrogen enthält. Dofir sinn d'Kanner, déi Sojasproduite iessen, ganz héich net wuessen, well se hormonell Ongläichheeten erliewen, d'Schilddrüs ze brengen, fréi an de Cycle bei de Meedercher a Jongen am Géigendeel kënnen e Verlangsamung vun der kierperlecher Entwécklung erliewen. Obwuel am allgemengen Isoflavone sinn an e groussen Virdeel fir de weiblech Kierper sinn, awer d'Dokteren recommandéieren net schwangere Frae fir d'Sojienproduite ze iessen, well se zu der Pathologie vum Gehir vum Embryo féieren.
Neier Forschungsdaten vun de Wëssenschaftler, si hunn d'Schlussfolgerung datt d'Sojeseprodukter an de groussen Quantitéiten e schlechten Effekt op den zerebralen Zirkulatioun hunn a féieren zur Entwécklung vun der Alzheimer Krankheet. Zousätzlech Produit'en sinn net recommandéiert fir d'Leit an der Form vu Steeër a Sand an den Nieren an an der Blase op Grond vum héigen Inhalt vun der Oxalsäure an Soja.
Bis d'Zäit kann d'wëssenschaftlech Welt net e Konsens iwwer d'Virdeeler an de Schued vu Sojus erreechen. Wahrscheinlech, wann Séiss natiirlech erwuesse gëtt, an net e genetesch modifizéierten Produkt, da sinn déi positiv Qualitéite vun dësem Produkt schiedlech. Vun all deem ass et néideg ze schlussendlech datt d'Verwäertung vu Sojéen ass eng onofhängeg Entscheedung vun all Mënsch.