Muffins mat Alkohol Jiddereen mécht d'national Kichen vun verschiddene Länner ëmmer méi a méi, an an anerem ewech huelen. Vill modern Platen si net op d'Kichen vun engem bestëmmte Land oder souguer de Kontinent. Zum Beispill wat kann d'englesch oder amerikanesch Muffins mat engem relativ jonk iresche Likör genannt Baileys mat der honnerthiereger Geschicht verbonnen hunn? Et weist sech, vläicht ganz genee. D'Briten preparéieren Hefegen fir Muffins, Amerikaner léiwer d'Backpulver fir Teig benotzen, an eise Crémace Liqueur wäert ouni, an ouni den aneren. Probéiert d'Bakbufchen mat Bailis ze probéieren, a gesitt dir, wéi zitt an äusserst gutt Äert Bakbuerg erauskënnt. En aneren Geheimnis vun eise Muffins mam Bailis ass d'Füllung an d'Dekoratioun. Et ass onwahrscheinlech datt Cranberries en vertraut Ubidder zu engleschsproocheg Länner sinn, et ass eist "Lotion". Jo, a eis Backen ass grad wéi Ouschter Kuch oder Ouschter Kuch dekoréiert. Also probéieren a se virstellen, mee wat ass dat Dessert? Muffins mam Bailis sinn sou déif an appetitlech, datt d'nächst Kéier, mir sinn sécher, Dir wëlle d'Portiounen, déi am Rezept uginn, verdoppelen.
Zutaten:- Weideren Miel 150 g
- Beilis 150 ml
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Zocker 100 g
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen 12 Tabe. l.
- Schockela schwarz 40 g
- Cranberry drénken 50g
- Zucker Vanille 2 Tsp.
- Bakenpudder 1,5 Tsp.
- Zocker 6 bis 6 Zëspert. l.
- Beiliss 20 ml
- Kaffi-Pulver 10 g
- Et gi 1 fir Geméis Kaffi Geméisnes, Miel, Eeër, Zocker, Baileys Liqueur, schwaarzer Schockela, Trocken Cranberries.
- Schrëtt 2 Schockel de Schockela an e Feier, awer net a Pudder.
- Et geet drëm, d'Eeër mat Zocker ze verbannen a gutt mat engem Bësch.
- Schrëtt 4 weider Schluecht, fëlt Ueleg a Likör virstellen.
- Et ass gutt, de Schnapp nees ze schloen.
- Etappe 6 An engem aneren Container verbrennen d'Miel, d'Schockela, Cranberries, Vanille Zucker a Bakpulver.
- Andeems Dir den trockenen Deel vum Teig ganz vermëschen.
- Andeems Dir de flëssege Deel vum Teig an e trockenem schmaacht an d'Produkter séier mat engem Schnappbléck kombinéiere.
- Et gi 9 Deeg an Zorte fir Muffins gesat, déi mat Pappe Schimmel virgezunn sinn.
- Stuf 10 Bak e Bak e Back op 200 ° C fir 20-25 Minuten. Ready Muffins gekacht an der Form.
- Ett 11 e séissen 2-3 Icedëf vu Baily-Mix a 6-7 Icedeljen Pudderzucker.
- Ett 12 alles gutt gemengt, wann d'Konsistenz flësseg ass, addéiere mer ëmmer Pudderzucker.
- Etappe 13 Platen mat preparéiert Muffins mat engem séissen a dekoréiert mat Séisswäin.