Mir koennen heiss Rollen In de leschte Joren huet japanesch Kichen immens Popularitéit an Europa, a besonnesch zu Russland, gewonnen. An et ass net iwwerraschend! Jiddereen weess iwwer d'nëtzlech Qualitéitsprodukter vun de Meeresfrëndlechkeet. De Fësch ass räich iodin a Vitaminen, a seng häufig Benotzung reduzéiert den Risiko vun Häerzattack an Schlaganfall. Et ass eng grouss Varietéit vu Brëllen: mat roude Fësch oder geräif. Mir bereet e "Wanter", dat heescht eng "waarm" Rolle mat geräiftem Lachs. Den Enn vun der Rolle wäert eng einfache Sauce vu Mayonnaise, Sojasauce an Scheiwen vu Lachs sinn. D'Rolle gëtt ënnert dem Grill gemengt, just e puer Minutten a gëtt e liicht geräizertem Gutt op d'Käschte vun Sojazooss.
Zutaten:- Ronn Kriis 140 g
- Wäissweess 30 ml
- Geräiftem Lachs 100 g
- Gurken 1 St.
- Mayonnaise 3 Stécker. l.
- Sojusauce 1 Zoppeläffel. l.
- Wasabi 5 g
- Seaweed nori 2 Stéck.
- Schrëtt 1 Fir Iech de Lachsroll ze preparéieren, brauch Dir Reis, virzeschloen fir Sushi, geräiftem Lachs, Gurke, Mayonnaise, Sojasauce, Nori a Waabi Waasserstoff.
- Schrëtt 2 Prepare d'Sauce. Dofir hu Feech de Saumon.
- Et huet 3 d'Mixe d'Mayonnaise an d'Soja Sooss fir eng Masse wéi déi décke séiss Creme ze kréien. Maacht d'Lachs. Leave it.
- Step 4 Fuert den Reis bis mëll. Gitt et an engem Colander an loosse se verrëngeren. Den Esseg iessen an loosst et broussen.
- Schrëtt 5 d'Gurbesuewen an d'Saueren ewechhuelen. Schneede fir de Gurken an de Saumon op déi kleng Stécker.
- 6. Etappe de Bambus mat enger Zellofanbeutel. Léien d'Nori Blat an léien eng dënneg Schicht vu Reis op der Uewerfläch, déi 1-2 cm vun enger Kante verlassen. Gitt de Gurken an de Saumon.
- Stuf 7 D'Roll ze fuerderen wann ech d'Uniform vun der Spëtzt dréckt. Nori, net iwwerdeckt mat Reis, Fett mat Waasser, fir d'Stëppheet ze verbesseren.
- Etappe 8 D'Roll iwwer d'Roll iwwer eng flach Uewerfläch Roll an d'Mauer 2-3 mm vun de Säiten unzepassen fir d'Roll ze wielen.
- Schrëtt 9 a 2 hallef hallef halen.
- Schrëtt 10 d'Rolle an 6-8 Stéck mat engem scharf Messer ze schneiden.
- Ett 11 op eng Bakblech a gitt Sauce iwwer dat.
- Stuf 12 Baken ënnert dem Grill 10 Minuten bei 200 ° C. Serve waarm mat wasabi.