Beschreiwung.
Téih Pilz ass d'Resultat vun der vital Aktivitéit vun zwee Mikroorganismen an der Symbiosis (gegneresch konkreter Existenz): Essigsäurebakterien a Hefeltoler. Et ass eng geschichtlech Schleck Substanz, déi op der Uewerfläch vum Nährstoffer medium a wächst. An de Schlauch ass e Pilz eng ronn Form, anscheinend ass et ähnlech. D'Uewerfläch vum Pilz ass glatt, dichter, op der Récksäit vum Pilz, d'Gewënn wéi d'Algen hängelen - dat ass e Wuesstum, well et de Pilz wächst.
Fir den Téi-Fong ass eng Rei vu séissen Léisungen (zum Beispill Téi) als Nährstoffer. An enger séisser Ëmwelt Hefteg Pilze kreéieren en Fermentatiounsprozess (d'Getränk gëtt liicht geschloss), wéi d'Kuelinsäure an d'Ethylalkohol geliwwert ginn. Nodeems d'Kuelersäure den Prozess eräuscht, wat Alkohol an Essigsäure dréit - d'Léisung kritt e säureegen Geschmaach. Als Resultat gëtt e liicht verkuckt, sauer-séiss, sympathescht Getränk. An Russland ass dës Getränk fir bal méi honnert Joer als Kvass benotzt ginn.
Heelen Eegeschaften.
Den däitsche Wëssenschaftler R. Sklener an der Mëtt vum leschte Joerhonnert huet d'therapeutesch Eegeschafte vum Pilz studéiert. Dëst huet zu senger Populatioun an Europa geführt. Et huet festgestallt, datt de Getränk, deen op Basis vu dësem Pilz gemaach gouf, antibakteriell Eegeschaften huet, hëlleft fir d'Verdauung ze verbesseren. Si enthält organesch Saatzer fir den Kierper (Apfel, Milch, Zitrone, Esseg, etc.), Kaffi, B Vitamine, Enzyme, Ascorbinsäure.
Fir de Mound mat verschiddenen Infektiounen ze spullen, antibakteriell Fähë vun der Infusioun vum Pilz (Entzündung vun der Schleimhäerz vum Mound, den Zänn). De Verlaaf vun der Behandlung mat dëser Infusioun (ongeféier engem Mount) féiert zu enger Ofsenkung vum Blutdrock, a seng häufig Benotzung vun eeler Leit verbessert hir generell Zoustëmmung.
De Getränk mécht den Dessinsinhalt sauer an, mat Dysbacteriosis, schafft en favorabelen Ëmfeld fir d'Entwécklung normale Mikroflora, normaliséiert den Hocker fir Verstopptung. Ee Pilzbasent Getränk kéint d'metabolesch Prozeduren am Kierper ouni Effekter effektiv ginn.
Een Rezept fir e Getränk aus engem Tep Pilz ze maachen.
D'Getränk gëtt wéi folgend virgestrahlt: e Brëller léiwer Tee (Ee Liter kochendem Waasser - e Eeërbecher), add Zocker - zwee Icespill, Kach, duerno Filteren, an e Glas, gutt gewascht Kroun an d'Këst bei Raumtemperatur killen.
De Pilz, dee vun der ieweschter Schicht vum Mëllerësäin getrennt ass, ass ongeféier 1 cm déck, waarm a gesaumt an e Glas Téi. In der Regel, de Pilz fäert éischt op d'Aan, dann ass et endlech eréischt an wächst. Fir Stäere ze verhënneren, datt de Wäin opgedeelt gëtt, muss et net mat engem Deckel zougemaach ginn - et ass besser, d'Gaze an e puer Schichten z'klapperen an d'Lëft ze iwwerdenken. No ongeféier eng Woch wäert d'Getränk fäerdeg sinn.
Indikator fir d'Preparatioun vun der Getränk ass d'Kuelestoff: Wann Dir an e Glas gitt, da soll de Getränks esou wéi normal Kärkraaft ausmaachen. Drénken, ze filtrieren, ze réit duerch Käschen. Et muss an enger donkel Plaz gelagert ginn, Äert Gaze all Dag.
Dir musst drénken 3 mol am Dag drun fir eng halleft Téi drénken, besser nom Iessen - et verbessert Verdauung ouni Reizung vun der Magenschleimhaut.
Drénken ech en Teppech Pilz kann net nëmme op der Basis vu schwarzem Teppe preparéiert ginn - dofir ginn aner Infusiounen benotzt, zB aus verschiddenen Kraider. E leckere Getränk gëtt als Resultat vun der Äerzuelteer aus Kamill, Zitt, Zitrounbalsem, grénge Téi (e bësse Kaffi, e bësse méi däischter) kritt. Och am Getränk kënnt ësst Helleft amplaz vun Zocker.
Pflege fir de Curief Pilger.
De Pilz brauch Suergen. Op d'mannst eemol de Mount braucht Dir et aus dem Dëppecher ze kréien, grëndlech spille wann d'Dicke vum Pilz méi wéi 4 cm ass - d'ënnescht Schichten entfernen. Duerch d'Infusioun vu lues gebruddtem Téi mam Zocker ass d'Quantitéit vu gebrauchte Flëss ëmmer nees restauréiert (Erënnerung: éier e Baië an engem Dëppe sollt Waasser ofgekillt ginn!). Wann net Waasser ofgebaut gëtt ginn, ginn onverzichtbare Salze geformt, déi op de Bock vum Kroun nidderloossen, sou datt Dir kaaft net unbemoolt Waasser kategoresch benotze kann. Zocker direkt an de Getränk ass net addéieren - et ass virdrun opgeléist am Téi. Mat ze staarken Zebrécke vu Téi, gëtt de Wuesstum vum Pilz mat grousser Tannine verhënnert.
Wann Dir d'Léisung net benotzt an d'Pilz net wäscht, da schließlech d'Flësseg verdäitlecht, an de Pilz vun der Uewerfläch gëtt braun. Dëst ass eng Warnung déi de Pilz séier wäert stierwen. Wann Dir et kritt, trennen déi extra Schichten, wäiss et, kënnt Dir et erëm erholen.
Kontraindikatiounen.
Déi Drénken baséiert op dem Pilz e positiven Effekt op d'Verdauung, awer et sollt net bei Leit mat Niere- a Lebererkrankungen mat der gestéierter Funktioun vun den Organer, mat Peptikeschwëller vum Duodenum a Magen, mat grousser Aciditéit vum Magastrat geholl ginn.
Wann de Getränk aus der Téi kierchlecht Pilz matgemaach gëtt, an et ass och richteg a rechtzäiteg fir de Pilz ze këmmeren, et ass sécher nëtzlech fir d'Gesondheet.