- Lämmchen - 500 Gramm
- Rice - 4 Coupe
- Geescht Karrater - 1 Coupe
- Tomato Paste - 1 st. e luken
- Kleng Béi - 1 Stéck
- Knuewen - 1 St. Läffel
- Roasted Botter - 2,5 St. Läffelen
- Gewürze wéi 1/8 Art. Läffel (Kurkuma, Schwaarz Pfeffer, Pärpere, Zimt, Käranderer, Buedemann, Fennelzëmmerpudding, Ingwerpuder)
- Salz - 3 Teaspoen
An 1 Zoppeläffel. geschmëlzene Botter fir eng Minute, duerno d'Fleesch an d'Saison mat Salz a Pärs ze braten, brong bis all brongesch brong. Fuert dann Waasser fir Fleesch ze verdeelen an 2 cm héich. Deckt a kuken fir eng hallef Stonn (no der Bouillon ass et net fächer). No 30 Minutte, an engem anere Kaffi, an der rengelten geschmëlzene Botter fue de gehackte Knuewel fir e puer Sekonnen. Niewt de Muerten addéieren, koch fir ongeféier eng Minutt an dann d'Tomatenpasta zielen, gutt mëschen. Fuert dann Fleesch, Salz an d'Gewierzer, alles alles gruseleg. Elo fänken 4,5 Koppen Bouillon, baken a bréngen fir ze kachen (d'Zuel vu Bouillon hänkt vun der Zort vu Reis). Wann d'Mëllech gekacht ass, addere Reis a mixen. Daacht a kachen op enger ganz gerénger Hëtzt fir 15-20 Minutten oder bis de Rice fäerdeg ass. De Cubs ass prett. Gutt Appetit.
Servisser: 3-4