- Miel - 1/4 Glas
- dënneg Huhn Kuschelcher - 8 Stécker
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Poulet Bouillon - 1 Coupe
- Artiokaque - 420 Gramm (geschnidde 4 Teile)
- capers - 2 st. Läffelen
- Ueleg - 2 Elementer. Läffelen
- dënn Nuddelen - 240 Gramm
- Péiterslaf - 1 1/2 Coupe
An engem groussen Dëppe bréngen d'Salzgezei ze kachen. Gidd d'Miel zu engem shalleg Platen, Saison mat Salz a Pabeier. Roll d 'Kaffele in Miel, Iwwerschüchteren. An enger grousser Panesch Pan, Hëtzt 1 Äeschel vun Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Fréi d'Kottletten, addéiere de reschtem Ueleg wéi néideg, bis hellgläizeg, 1-3 Minutten op all Säit. Setzt d'Kottletelen am Platen. Huelt de Bouillon an enger Bratpfanne a bréngt bis zu engem Koch a brong, bis et am Volume ëm d'Halschent reduzéiert gëtt. Aart Artikele, Kapren a Poulet Kittelen. A vull kombinéieren a bréngen fir ze kachen. BrŽn d'Brat aus der Hëtzt nidderhuelen, deckt den Deckel Nokucken mam kachen Waasser. Bereet fir d'Waasser z'erreechen. Serve Poulet Kittele mat Nuddelen, dekoréiert mat Petersilie.
Servisser: 4