- Botter net entsalzelt - 4 Art. Läffelen
- Mëllech ass waarm - 1 Glas
- Waasser ass waarm - 1/3 Cups
- Zocker - 0,25 Coupë
- Trocken Hefegkeet - 2,25 Teasponnen (1 Becher)
- Miel - 3.25 Brëller
- Salz - 2 Teaspoen
- brong Zucker - 1 Glas (Pulver)
- Zëmtpudder - 2 Teaspoen (Sprénger)
- Botter - 8 Elementer. Läffel (sprëtzen - waarm)
- Crème Kéis - 90 Gramm (Glasur)
- Pudderzucker - 3 Elementer. Läffel (Glasur)
- Mëllech - 2 Elementer. Läffel (Glasur)
- Vanille Extrait - 0,25 Teaspoen (Glasur)
1. De Botter zerwéiert - 2 Icedüegléisen erweechen, 2 Äckerloosst Schmelz. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen an ausgeschalt. Loosst d'Form mat 2 Icedampen erweecht Butter maachen. Léiwer mat ofginn. Maacht den Teigs. An enger grousser Schossel si Mëllech, Waasser, geschmëlzelt Botter, Zocker a Gegrillt. D'Miel an d'Salz an enger separater Schuel mat enger Teesch Haken mixen. Grad grad an d'Mëllechgemeng addéieren a Peitsche bei niddregem Tempo. Steigerung der Geschwindegkeet zu mëttlerem a Peep bis zu glatem, vu 6 bis 7 Minutten. 2. Den Teig sollt Klebrig sinn, awer wann et ze Naass ass, addéiere 2 Iterloer Miel. Huelt den Teint op enger liicht geräiftem Uewerfläch an kniwwert 10 Minuten, bitt e Kaffi. 3. Schrauwen eng grouss Schuel vun Ueleg, Plaz an enger Schuel Teep mat Rolle an Öl. Deckt mat Polyethylen a gitt an e waarme Backofen bis d'Teig verdoppelt am Volume um 50-60 Minutten. Maacht e Spréng. Put d'Botter an eng Schossel. An eng aner Schéi, mixen den Zocker an de Zëmt zesummen. 4. Den fäerdegen Teint op enger floured Uewerfläch leeschten, rullt et an 64 Stécker. Roll all Këscht aus Teig an eng Schossel. 5. Jiddfer Kugel ass a Ghee an enger Kiche geluecht, et gëtt iwwerschëppelt. Da rollen all Kugelen am Zocker. 6. Fatz an enger Rei Schichten a preparéiert Form. D'Form gëtt mat enger Polyäthylen-Folie geschmaacht an an engem waarme Ofen geluecht fir den Teigsënn erop ze maachen, fir 50-70 Minutten. 7. D'Schimmel aus dem Ouer noginn an d'Hëtzt op 175 Grad. Rufft d'Form op de Backofen a Bak Brout bis eng donkel Braun, vun 30 bis 35 Minutten. Erlaabt Iech 5 Minuten ze killen an de Formulaire opzemaachen an dann op eng Spull an erlaben 10 Minuten ze killen. 8. Maacht d'Glasur. Beat Crème käese mat Puderzucker. Mëllech- a Vanilleneextract, entféieren. Huet den pulveriséierte Zocker, wann néideg. D'Glasur mam waarme Brout verschlacken an ze servéieren.
Servisser: 6-8