Huelt an séiss Crème Kéissees

1. Dréckt den ganze Been an d'Spull gutt. Mir divuléieren de Been an d'Schéi a klatscht, fir Ingridients:

• Wäin wäiss oder wäiss - 150 Milliliter
• Sourcreme - 100 Gramm
• Hops-Suneli - 1 Teaspoon
• Leg - 1.5 Kilo
• Paprika - 1 Eeërbecher
• Pepper a Salz - - Fir ze schmaachen
• Kéis - 100 Gramm

Instruktiounen

1. Dréckt den ganze Been an d'Spull gutt. Mir trennen den Been an d'Schéi a gleewe se, an mir gi se salmen. 2. Sourm Crème honeeel, roude séiss Pfeffer, presséiert Knuewel an schwaarzer Pärp. Wann dëst Geriicht fir Erwuessen agefouert gëtt, kann séiss Crème mat wäissem Wäin a Béier gemëscht ginn, wann et fir Kanner preparéiert gëtt, da fanne mer Waasser. 3. Mir leeën d'Bakblech mam Geméiswierk, schreift all dat ganzt Been, füllt et mat der preparéiert sauere Mëschung. Mir waarm den Ouer opgemaach an eis drësseg Minuten schécke mir en Bakblech mam Schoof, fir Feier soll medium sinn. 4. Mir reuzen de Kéis am Raster, fir datt se gutt reift, et besser ass et fréier ze fréieren. Wann et drësseg Minutten ass, huelt d'Backen aus dem Ofen aus a sprëtzen den ganzen Been mat gerot Kéis. Fir ongeféier zéng bis fofzéng Minutten daueren, de Bakbatter erëm am Uewe. 5. D'Heisser Poulet op der Plack. Déi Gréng an d'Zitrusschnapps ginn e gudden Dësch an déi Poulet.

Servisser: 8