Huese Brust mat Mozzarella an engem Garnéieren vun orange Kären Déi alldeeglech Menü mat diversen Innovatiounen a Optriede kann diversifizéiert ginn. Ech proposéiere en Rezept fir geflüchteten Huetfilet mat Mozzarell op Muerten, mat Orangensaft mat gréngen Oliven. D'Geriicht gëtt ganz séier preparéiert an ass an Harmonie mat Geméis, Zaloten, Reis a Kartoffel. All gutt Stëmmung!
Zutaten:- Chicken fillet 4 Stéck.
- Schwaarz Oliv 200g
- Mozzarella Kéis 120g
- Orange Mais 150 ml
- Karroten 500 g
- Olivenueleg 4 Zoppeläffelen. l.
- Basil dréit 1 Tsp.
- Oregano dréit 1 Tsp.
- Marjoram 1 Tsp.
- Schrëtt 1 Prepare d'Ingredientsen: Hueschbrousse, Mozzarella Kéis, Muerten, Orangensaft, Pitteler Olivebierg, Olivenueleg, Basilikum Trock, Marjoram trocken, Oregano trocken.
- Et stierwe mer d'Muerten a schneide se an d'Krees ronn 1 cm grouss.
- Et huet 3 an enger erhëtzt Bratpfanne mat 2 Icedo Olivebeemer Fritt Karroten fir 2-3 Minutten.
- Schrëtt 4 Läichen am Orangensaft. Deckt de Deckel a gitt viru 15 Minutten.
- Schrëtt 5 Den Filet net mat engem scharfen Messer ze halen horizontal laanscht, dréckt mat enger Hand, net ze schneiden bis op de Kanten vun 1 cm, kritt Dir eng Pocket.
- Et dréit de Käse an de Becher an d'Fëllsch an d'Faarwen. Mat Zännpick hunn mir d'Zillen fixéiert.
- Step 7 Saison mat Kraider Filet a fréiere 5-7 Minuten op all Säit. Nodeems de Wëllen ze saléieren.
- Et schreift 8 Déi Karrotten aus dem Feier. Solim mir eng Saison an d'Oliv addéieren. Mir vermëschen et.
- Et gi 9 an d'Häerz servéiert, servéieren d'Brust mat enger Side Schale vu Karotten a Oliven. Gutt Appetit!