Mir ruffen d'Fësch pelengas Fëschgeréch ze sinn vun den eelsten an der Geschicht vum Kachen. A net nëmmen, datt et ee vun den bezuelste Produkter war, mä och wéinst der Nëtzlechkeet an Nährwert vu Fësch an aner Meeresfrëndlechkeet. Et ass onwahrscheinlech, datt an deene wäit ewech d'Leit iwwer hir gesondheetlech Virdeeler an Kalorien geduecht hunn, mä déi iessen Fësch regelméisseg konnten net hëllefen, mee bemierkt datt et perfekt ass d'Vitalitéit, ouni sech gläichzäiteg eng schwiereg Laascht am Mier ze falen. Dëst ass wéinst der kaler Kalorie, liicht Verdauung a Nährwert, wat net mèi wéi Fleesch ass. D'Rezept fir Fëschfudder ugebuede gëtt et eng grouss Zuel vu Geméis, fir dës Planz méi nëtzlech a liicht ze maachen. Wéinst der kalrelech kalorien an erliichterlech kochen, kann de Fësch, dee mat dësem Rezept gekacht gëtt, verbraucht gëtt wann se kalorienarteg Ernärung beobachtet an einfach e puer onnéideg Kilogramm verléiert an d'Verdau erëmfannen. Fësch mat Geméis ass gutt a gutt.
Zutaten:- Pelengas 1 St.
- Onion 2 pcs.
- Karrott 1 St.
- Beets 1 PC.
- Pärp gutt fir 5 Stécker.
- Bay Blat 2 Stéck.
- Pepper schwaartem Buedem 0.5 Tsp.
- Salz 1 Prise
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Botter 10 g
- Schrëtt 1 Fir e Geriicht ze preparéieren Fësch sollt gewascht ginn, de Kapp ginn, Entrails, Skalen a Flossen erof. Wäiss grouß a grond ënner kale Waasser.
- Et stierwe mer d'Fësch an d'Portioun, ongeféier 2-3 Zentimeter déck.
- Ett 3 Geméis sollt gewäsch ginn a gereinegt ginn, 1 kleng Rüschen a Mier, an 2 Mëllechbullen sinn néideg.
- Schrëtt 4 d'Zwiebelen an d'Réng geschnidden, an d'Muerten an d'Rullen a Krees.
- Et gëtt eng grouss Pan, vläicht schmeechend, fir datt d'Fësch zu 1-2 Schichten leeft an d'Hälschent vun de Geméis um Enn ass.
- Ett 6 vun uewen, lass de Fësch, an dann déi zweeter Halschent vum Geméis.
- Et ass alles mat kale Waasser, fir datt de Fësch nëmme mat Waasser bedeckt ass, Gewierzer an e Eewenlokal vu Geméis an Botter.
- Etappe 8 Mir fänke de Fësch fir 35-40 Minutten aus dem Moment vum Kachen. Et ass néideg fir d'Fësch op e ganz klenge Feier ze sonnen. Dir kënnt mat matemoltem Kartoffelen a Geméis servéieren.