- Speck net benotzte Botter - 1 Stéck
- bitter Schockela - 120 Gramm
- grouss Eeër - 4 Stécker
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Hunneg - 1 Coupe
- Zocker - 2/3 Coupe
- Vanillieextract - 1 Eeërbecher
- Miel - 1 Coupe
- Walnüssen - 1 Coupe
1. De Ofen bis 160 Grad ze heheieren. Déi kuerflech Form vun 12x12 cm Aluminiumfolie wemëlen. D'Folie mat Ueleg schmiere loossen an d'Schimmel op e Bakboden setzen. Grind Walnuber. Huelt de Bitter Schockela. Schmelzen d'Schockela an d'Botter an engem Duebelboiler, sou wäit ewech. 2. Mat enger mëller Schuel drénken d'Eeër an d'Salz zu engem Schaumm mat mëttel Vitesse. Huet Hunneg, Zocker an Vanillextrakt, fir 2 Minutten bei mëttlere Geschéck. Reduktioun der Geschwindegkeet vum Mischer a futti mat der geschmoltener Schockel. Dann addéiere mer d'Miel.Mix an schloe bis eng homogen Konsequenz kritt gëtt. Stier mat verschmiert Nëss. 3. Huelt den Teig an d'Preparatioun zeréck, gitt an den Ofen an fake 45-50 Minutten, bis de Messer deen am Zentrum setzt, net gutt aus. Fuert aus dem Ofen a killt 5 Minuten virum Waasser aus der Schimmel. Gitt séier an d'Kassis an erlaabt ze killen. 4. Schrau a 16 Quadraten a sprëtzen wanns du mat Pudderzocker oder Kockelpuder virun Iech geduercht hues.
Servisser: 8