Fruucht Crème wëll ech Iech eng schmaacht Ueleg ze bidden. Et ass op der Basis vu Mass, déi ganz ähnlech wéi Kéis, awer vill méi schlank a lëschteg. Dës Mass gëtt vu séiss Crème, Eeër a Mëllech virbereet bis op 100 ° C. Dann ass d'Mass duerch d'Molke gequetscht a mat Botter gefeelt. Eng ganz zarte an lëschteg Creme ass erauskomm. Mat dëser Crem kënnt Dir Sandwich Kuchen, Fëllst Eclairen an Sandkuerf bannen!
Zutaten:- Milk 500 ml
- Bot 250 g
- Sour Creme 250 g
- Zocker 7,5 Tbsp.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Et get iwer Crème d'Ee Creme Ee Kaffi, brauche Mëllech, Sour Creme, Zocker oder Puder Zucker, Eeër.
- Et gëtt 2 an d'Ee an d'Séiss Crème verbannen.
- Schrëtt 3 gutt mixen.
- 4. Et gi dës Mëschung an d'kalme Mëllech.
- Schrëtt 5 Bréngt e Kach an ewech vun der Hëtzt direkt of.
- 6. Et gi mat enger Gaze mat Gaze ze liesen an ze drenken aus dem sougenannten Serum.
- Et get 7 aarms de Raumtemperatur-Ueleg mat dem Pudderzucker kombinéiert.
- 8. Etappe bis gutt.
- Klappe 9 Äert Äusäischter Mëschung. Schloen erëm do, bis eng masseg Masse entsteet.
- Stuf 10 D'Crème ass prett.