- Dëse Buckwheat - 200 Gramm
- Karrott - 1 Stéck
- Kéiseleeër - 200 Gramm
- Adyghe Kéis - 200 Gramm
- Botter - - Fir ze schmaachen
- Cumin - 1/2 Teelöffel
- Asafoetida - 1/2 Teeschaalt
- Kuerzer - 1/2 Teelstoun
- Ground Mix vun Piper - 1/2 Teaspullen
- Curry Blieder - 5 Stéck
Bereet fir all déi néideg Zutaten fir eis Geritt ze kachen. All Geméis an Kéis ass a kleng Kubel geschnidden. Mir Hëtzt d'Bratpfannen, d'Ueleg an et drénken. Mir räusse de Kumumm, frësst et, a schléift all d'aner Aromaen. No e puer Sekonnen wäerte mir d'roude Geméis a Kéis ausginn. Deckelen mat engem Deckel a brong all ongeféier 5-7 Minutten. Buckwheat grëndlech ënner laaftem Waasser. Dann fille mer d'Poten mat Botter. Mir hunn an d'Tëntmaterial e Späicher vu gewaschtem Buckwheat verännert. Dann eng Schicht vu Geméis mat Kéis. Schichten alternéieren méi oft. Solim, Waasser zëcken an e bësse Botter huelen. Mir schloen den Dëppe mat engem Deckel a schéckt et bei engem virgemaachtem Oplag fir 180 Minutten 20 Minuten. Fir fir eng Tafel ze waarm an engem Dëppe oder op enger Plack mat Salz gesammelt. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4