Drëpsen Reizen mat Erbëssiounen Wat d'Geriichter net mat Reizen - a Kaffi, a Pilaf, a Risotto gekacht sinn an nëmme gekacht Rees fir Garnéieren. Jiddereen huet seng eegen Traditiounsrezept mat dësem Produkt. Zum Beispill, am Indie-Reis mat Zira a Béi gëtt preparéiert, net fir Garnéieren, mä als onofhängeg Gericht. Zira ass eng ganz allgemeng a populär Gewierz am Nordoste vu Länner, säin anere Numm ass Kumin. Mir kënnen et entweder op dem Maart vun Tajiks oder Uzbeks kafen, déi Gewierzer verkaafen, oder an spezialiséiert Geschäfter indescher Gewierzer. Wann Dir se net op de Konter gesäis, da frot de Verkeefer: d'Zir setzt net ëmmer fir jiddereen eraus, wéi net jiddferee versteet wat et ass. A Kenner an Amateure si sécher ze froen. Dëse Geriicht verspriechen, ze goen an Indien ass net néideg - et ass doheem. Rice mat Sira a Gieren ass perfekt fir eng Nolauscht oder e futti Mutt ersat, wann Dir e puer Gewiicht verléiert. Wann Dir keng Proteinfooden mécht, dann ass dës Schlecht e super Additioun zu Fësch oder Huet. A wann Dir Experimenter an der Kiche lieft, probéiert d'Meeresrinnt mat dem Reis mat Zira a Bier ze addéieren.
Zutaten:- Laang Kéiersreis 1 Tess.
- Peas gefruer 100 g
- Zwiebelen 1 St.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Zira (Cumin) Buedem 1 Tsp.
- Curry 1 Tsp.
- Salz 1 Prise
- Waasser 350 ml
- Cilantro frëschen 0,25 Bai
- Schrëtt 1 Fir dës Form ze preparéiren, zitt dir Reis, Sonnenblummen Ueleg, Zwiebel, Gewierzer, Pärele frësst oder frësch a Käranderer, fir dat preparéiert Schauspill ze déngen.
- Schrëtt 2 gutt gutt a killen Waasser fir Waasser ze briechen a brong iwwer héijer Hëtzt an duerno, nodeems d'Hëtzt reduzéiert ass bis d'Waasser komplett verdonnert ass.
- Drëtt 3 a Peel a schneiden Zwëscher fein.
- Schrëtt 4 Fett d'Zwiebel, bis et kloer ass.
- 5. Et geet 1 Tsp. Ground Zira a Curry - alles gutt.
- 6. Stëtzen d'gebriddereg Zon an Erbue mat engem Ree fäerdeg. Maacht gutt, addéiere Salz a schmaachen a waart bis d'Waasser komplett verdonnert ass.
- Andeems 7 d'preparéierten Platen 5-10 Minuten preparéieren. Serve Reis mat frësche Käranderer.